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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、2018年4月9日（月）から4月27日（金）の期間、「オールシェラトンブッフェ」を開催する。
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは2018年4月14日（土）で開業30周年を迎える。これを記念し、「オールシェラトンブッフェ」では日本各地にある9つのシェラトンホテルのシェフが手掛ける、各地の様々な食材を使ったメニューが日替わりで登場する。
全国9都道府県のシェフが誇る自慢のメニューが集結
北海道からは、玉子クリームソースで焼いたホタテに、旨味が凝縮されたホタテの煮汁をあんかけ仕立てにした「ホタテの北海焼き」が登場。沖縄からは上質で甘味のある肉質で有名なやんばるあぐー豚を、ヨモギのピューレと島唐辛子のラー油で楽しむ「ラフテー（角煮）」にして提供する。
そして、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルからは、グランカフェで大人気のローストビーフを舞浜ハーブと塩でローストして提供する予定だ。その他、東京・横浜・大阪・神戸・広島・宮崎と全国9都道府県のシェフが誇る自慢のメニューが集結する。
アニバーサリーイヤーを記念したグランカフェの「オールシェラトンブッフェ」で、日本各地への旅行気分を楽しんでみてはいかがだろうか。
【概要】
◆期間 ：2018年4月9日（月）から4月27日（金）
◆開催店舗 ：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル１F）
◆料金 ：ランチブッフェ 11：30～14：30 （土日祝～15：00まで）
大人3,600円（土日祝4,200円）、9-12才2,300円、4-8才1,600円
ディナーブッフェ17：00～23：00
大人5,400円（土日祝6,000円）、9-12才3,500円、4-8才2,300円
※4/18（水）ランチサンクスデー 1,000円OFF 大人3,600円→2,600円
※4/20（金）ディナーサンクスデー 2,000円OFF 大人5,400円→3,400円
（ディナーサンクスデーは前日までの要予約）
【メニュー】※日替わり
◆北海道（シェラトン北海道キロロリゾート）：「ホタテの北海焼き」
◆千葉（シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル）：「舞浜ハーブを使ったローストビーフ」
◆東京（シェラトン都ホテル東京）：
「旬の白身魚のカルパッチョ仕立てサラダ添え 江戸前コブの佃煮とバージンオリーブオイルのソース」
◆横浜（横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ）：
「牛肉のソテー 横浜醤油風味のソース 千葉産地野菜の盛り合わせ」
◆大阪（シェラトン都ホテル大阪）：「千葉産茄子のブラマンジェ風仕立てに 千葉産鮮魚のタルタル」
◆神戸（神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ）：
「穴子の軽いスモークとフォアグラのソテー 淡路産玉葱のピューレとバルサミコソース、オリエンタルな香り」
◆広島（シェラトングランドホテル広島）：「真鯛とジャガイモのブランダード広島葱と牡蠣醤油のアクセント」
◆宮崎（シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート）：
「宮崎産鶏とフォアグラのピンチョス 千葉産大根のコンフィ添え」
◆沖縄（シェラトン沖縄サンマリーナリゾート）：
「やんばるあぐー豚のラフテー ヨモギのピューレと島唐辛子のラー油アクセント
※このほかにも、ローストビーフ、石窯焼きピザ、パスタなど人気のレギュラーメニューを豊富に提供。
※メニューや食材は予告なく変更となる場合あり。
ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
047-355-5555
