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有限会社事代堂は、2017年12月、イタリアの市場（メルカート）型ダイニング「MERCATO MERCATO !! /メルカートメルカート!! 」を日本橋人形町に新しくできるシェア型複合ビル「BEAKER nihonbashi ning yocho」1F にオープンした。
MERCATO MERCATO !! /メルカートメルカート!! は、人形町の人気イタリアン「トラットリア・コルディアーレ」の新業態としてオープン。http://www.mercato-mercato.jp/
イタリアの市場「メルカート」をコンセプトにしたイタリアンダイニングで、旬の食材を見ながら、好みの調理方法や味付けをスタッフと一緒にその場で決める本場のメルカートにいるかのような体験ができるのが特徴。
食材は厳選された新鮮なものを用意、静岡県三島市の杉正農園のこだわりの野菜をはじめ、魚介は毎日熊本から直送されるその日の新鮮な海の幸、肉類は熟成肉をはじめ、豚、鴨、ラムをそれぞれこだわりの生産者から取り寄せている。
店内空間は、元は駐車場のスペースをリノベーションした、横一列にならんだショーケースとカウンターが印象的なデザイン。人形町の家族連れには嬉しいベビーカー専用のパーキングも用意。更にパーティーや飲み会の大人数でも利用可能な15 名までの個室も用意している。
イタリアの美味しいが 詰まった市場型ダイニング MERCATO MERCATO !! / メルカートメルカート!!
【MERCATO MERCATO !! / メルカートメルカート!!】
○ 旬の食材を見ながら、調理方法や味付けをその場で決め食せる本場のメルカート
○ 食材は厳選された新鮮なものを用意！ こだわりの生産者から取り寄せ
○ 人形町の家族連れには嬉しいベビーカー専用のパーキングも用意、15名の大部屋も！
【メニュー】
旬の食材を見ながら、スタッフと会話を楽しみ調理方法や味付けをその場で決め食せる本場のメルカート方式なので、食材も新鮮でこだわりのものばかり！もちろんお手軽な通常メニューも用意。
食後のデザートも、イタリアならではのメニューを多数取り揃えている。
【店舗情報】
MERCATO MERCATO !! / メルカートメルカート!!
[住所] 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-12-10 BEAKER 日本橋人形町 1F
[アクセス] 東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「人形町」駅A4出口から徒歩約1分
[TEL] 03-5614-0551
[座席数] 60席
