提供するのは”コーヒー豆生産者との出会い” :「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」

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軽井沢に本店を構える「丸山珈琲」が、9月23日(土)に表参道へ「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」をオープンした。
尾山台・西麻布に続いて 東京3店舗目となるこちらは、丸山珈琲のコンセプトである「Discover Coffee(コーヒー豆生産者との出会い)」を体現したコンセプトショップだ。今までの店舗とは一味違った「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」の魅力を探っていこう。

コーヒー生産者との出会いをバリスタと楽しむ、上質な体験

「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」は、1階がコーヒー豆ショップ、2階がカフェとなっている。
ここではブレンドの豆は一切販売せず、単一銘柄の豆である「シングルオリジンコーヒー」のみを取り揃える。
シングルオリジンコーヒー専門店の中でも、約30種類を取り揃えているのは、間違いなく世界トップクラスの品揃えだろう。

店舗の扉を開けると、そこには豆とともに顔写真がずらりと並ぶ。
実はこの顔写真の人物は、皆コーヒー豆の生産者だ。それぞれの豆が誰に作られたものか明確で、まさに”顔の見えるコーヒー”である。コーヒー豆生産者にフォーカスする丸山珈琲ならではの、生産者との出会いを楽しめるショップだ。

また、大会で活躍するトップレベルのバリスタが店内に常駐しているのも大きな魅力だ。バリスタが”豆のコンシェルジュ”となり、その日の気分や好みを聞き、ぴったりの豆をセレクトしてくれる。
どの豆もテイスティングが可能で、バリスタと会話を楽しみながら豆を選ぶことができる。知識豊富で繊細な味覚を持つバリスタの味の表現は、ぜひ一度聞いていただきたい。

そんな「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」で、12月18日(月)~12月23日(土)までクリスマス企画を開催する。

なんでも、バリスタが参加者一人一人のクリスマスシーンに合わせた”コーヒーカルテ”を作成してくれるのだそう。
コーヒーカルテには、参加者がクリスマスに食べるスイーツの特徴などをヒアリングし、最後にそのスイーツにぴったり合うコーヒー豆をサインと共に記入してプレゼントしてくれる。

自分だけのベストペアリングを味わい、贅沢なクリスマスをすごしてみてはいかがだろう。


企画名:「Coffee×Sweets “Christmas Best Pairing”」
実施期間:2017 年12 月18 日(月)~12 月23 日(土)18:00~21:00
場所:「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」 〒107-0062 東京都港区南青山3 丁目14−28
問い合わせ先:03-6447-5238(一般の方向け)
申し込み方法:店舗で申し込み用紙記入の上、申し込み
料金:参加費無料

問い合わせ先

丸山珈琲 表参道 Single Origin Store

03-6447-5238

http://www.maruyamacoffee.com/blog/shop/omotesando/

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