“世界が白に目覚めた1本”を生んだワイナリーが40周年を迎える
ニュージーランドのワイン業界において、名声と実力を誇る「クラウディー ベイ」は、2025年に創立40周年を迎える。これを記念して、同ワ...
松浦俊夫｜注目の最新楽曲を一挙ピックアップ 11月29日号
金曜の夜、上質な音楽とともにゆったりと流れる自分だけの時間は、大人たちにとって至福のひととき。そんな豊かな時間を提供するのが、DJ・選...
高水準の味わいと栄養価と安全性で新たなスタンダードビーフへ。トップシェフが引き出すアイリッシュ グラスフェッドビーフのポテンシャル
今さらながらだと思うが、グラスフェッドビーフとは牧草のみをエサにして育った牛のこと。放牧されてのびのび育ち、エサを探すために動きまわり...
松浦俊夫｜注目の最新楽曲を一挙ピックアップ 11月22日号
金曜の夜、上質な音楽とともにゆったりと流れる自分だけの時間は、大人たちにとって至福のひととき。そんな豊かな時間を提供するのが、DJ・選...
京都・木屋町にある新しい心地。ミュージックラウンジ「FUL」
京都・木屋町に今年オープンしたミュージックラウンジ「FUL」。“サウンドフォレスト”をコンセプトに、ナチュラルワインや多様なカクテルと...
松浦俊夫｜注目の最新楽曲を一挙ピックアップ 11月15日号
金曜の夜、上質な音楽とともにゆったりと流れる自分だけの時間は、大人たちにとって至福のひととき。そんな豊かな時間を提供するのが、DJ・選...
松浦俊夫｜クインシー・ジョーンズ 「私の考えるジャズ」 11月8日号
金曜の夜、上質な音楽とともにゆったりと流れる自分だけの時間は、大人たちにとって至福のひととき。そんな豊かな時間を提供するのが、DJ・選...
予言。日本酒はさらに世界で評価され、その需要は瀑上がりする――。SAKE HUNDRED「百光」が書き換えるプレミアム酒の世界地図
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「百光」（びゃっこう）。その名を聞くだけで好事家の心は踊る。SAKE HUNDREDが世に送り出したこの逸品は、高級日本酒の枠を超え、...