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日本とスウェーデンの外交関係樹立150周年となる今年、スウェーデンのカール16世グスタフ国王らが来日するのに伴い、 パレスホテル東京はゲストに“比類なき食体験”を届けるべく、同国を代表する王室御用達の5つ星ホテルGrand Hotel（グランド ホテル）とコラボレーション。
特別なイベントを4月20日（金）～27日（金）までの期間限定で開催する。
Grand Hotelは、スウェーデンの首都ストックホルムで王宮と旧市街を対岸に臨む、絶好のロケーションを誇るホテル。
1874年の開業以来、多くのセレブリティや美食家に愛され、1901年からはノーベル賞授賞式で受賞者とその家族が同ホテルに宿泊するという由緒ある伝統が続いている。
ミシュランの星を獲得したレストランや魅力的な「カディエ バー」を有し、卓越した類まれなサービスが世界各国から訪れるゲストを魅了している。
今回、オールデイダイニング「グランド キッチン」は、Grand Hotelのすべてのレストランを監修する総料理長、ガブリエル・アスク氏を招聘し、伝統料理をモダンにアレンジした北欧料理を提供する「Grand Hotel Stockholm Week」を開催。
北欧ならではの豊富なシーフードや新鮮な野菜を活かした料理の数々を堪能できる。
日本とスウェーデンの記念すべき年を祝い、遠く離れた北欧の伝統とイノベーションから生まれた料理を、新緑を望みながら、爽やかな春の風が感じられるグランド キッチンで楽しんでみては？
Grand Hotel Stockholm Week（グランド ホテル ストックホルム ウィーク）
提供期間｜2018年4月20日（金）～27日（金）
提供時間｜ランチ 11：30～14：30
ディナー 17：30～22：00
メニュー / 料金｜
◆ランチコース 3200円（平日のみ）／4500円／6500円
◆ディナーコース 7000円／9000円
場所｜1F オールデイダイニング「グランド キッチン」
ご予約 /お問合せ｜03-3211-5364
