BLACK+DECKER｜簡単に真空保存できる「マルチフードキーパー」
BLACK+DECKER｜ブラック・アンド・デッカー
1台でワインと食材両方の真空保存が可能に
手軽に真空保存できる「マルチフードキーパー」
「BLACK+DECKER（ブラック・アンド・デッカー）」から発売されたキッチン家電「マルチフードキーパー」は、飲みかけのワインや食材を1台で手軽に真空保存することができる便利アイテム。用途に合わせて使い分けできるコンテナ容器や真空パック袋、ワインストッパーなど5種類のアクセサリーも付属している。
Text by KAJII Makoto （OPENERS）
食材は真空にすると鮮度や風味、栄養などを長く保てる
「マルチフードキーパー」は、これまでならそれぞれ専用の機器が必要だった食材とワインの真空保存機能を1台で叶える充電式のキッチン家電。
真空保存は、酸化や冷凍保存の“冷凍やけ”など、食材が空気と触れることで起こるさまざまな劣化を防げるうえ、浸透圧の効果で漬物や料理の下ごしらえがスピーディにでき、調味料の量を減らす効果も期待できる。また、肉料理などをジューシーに仕上げる“低温調理”にも活用できるのも魅力だ。
食卓に常備できるコンパクトなデザイン
使用方法は、付属のコンテナ容器や真空パック袋のアタッチメントに吸引口を密着させて上面のスイッチを押すだけ。ワインのフルボトルの半分量を約17秒、1200mL容器の半分量を約37秒で手軽に真空にすることができる。
本体は重さ340g、全長25.5cmのスリムなデザインで、ワインのハーフボトルサイズ。充電時は付属のスタンドに立てて省スペースに収納できる。キッチンや食卓など手の届きやすい場所にスマートに置けるのもうれしい。
マルチフードキーパー（VC100）
希望小売価格｜2万1600円
重量｜340g
サイズ｜幅57×奥行57×高さ255mm（スタンド含まず）
付属品｜丸型コンテナ容器（大・1200ml）×1個、丸型コンテナ容器（小・300ml）×2個、真空パック袋（大・小）×各2個、ワインキャップ×2個、充電器、充電台
ブラック・アンド・デッカー
Tel. 03-5979-5677
http://www.blackanddecker-japan.com/