パレスホテル東京 華やかなデザインに心も癒されるショコラをラインナップしたホワイトデー限定商品が販売

LOUNGE NEWS


パレスホテル東京が、2021年3月1日(月)~3月14 日(日)までの期間、ペストリーショップ「スイーツ&デリ」およびオンラインショップにてホワイトデー限定商品を販売する。

ハイヒール型のショコラ 「ショスュール 2021」は、昨年に続き2021年限定版が登場。金箔のアラザンや色鮮やかな花々をあしらったエレガントなハイヒールは高さ約 13cm。中には、フリーズドライのフランボワーズや苺、ホワイトチョコレートのトリュフを詰め込みました。真っ赤なハートのボンボンショコラはシャンパーニュ風味で、上品な甘さに仕上げている。

ホワイトチョコレートでコーティングされたパウンドケーキ「ケーク オゥ ダグリューム」は、この季節が旬の柑橘系
果実を使用し、爽やかな味わいに作り上げました。生地の中には、丁寧にあく抜きされたグレープフルーツピールをたっぷり使用し、ピスタチオや胡桃、ドライオレンジをトッピングすることで、様々な食感を楽しむことができる。
「オンロバージュ」は、ホワイトチョコレートにフリーズドライの苺を混ぜ合わせたショコラの上に、フレッシュの苺を贅沢に乗せた逸品。

苺の香り、味わい、食感を楽しむことだできるショコラで、苺のほのかな酸味と濃厚なホワイトチョコレートが絶妙なハーモニーを生み出す。その他、大きな薔薇の花をあしらいフランスの伝統菓子 マルジョレーヌにペリゴール産トリュフを加えた「ガトーマルジョレーヌ オゥ トリュフ」や、人気の「タブレット ド ショコラ」や「マカロン ショコラ」など毎年恒例のスイーツもラインナップ。

2021 年のホワイトデーはフルーツとショコラのマリアージュをテーマに、香り高く深みのあるショコラが揃うこととなる。明るく華やかなデザインと、ペストリーシェフがこだわり抜いた味わいの数々に身も心も癒されることだろう。

White Day Selections ホワイトデー セレクション

■販売期間 :2021年3月1日(月)~3月14日(日)
■販売店舗 : ペストリーショップ「スイーツ&デリ」
(東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 B1F)
■営業時間 : 10:30 ~ 19:00
■お問い合わせ : 03-3211-5320(予約専用ダイヤル)
■オンラインショップ URL : https://www.palacehoteltokyo.com/shop/

◆ガトー マルジョレーヌ オゥ トリュフ (数量限定/要予約) 41,040 円
フランスの伝統菓子 マルジョレーヌにペリゴール産トリュフを加えて現代風にアレンジ。
ベースにはアーモンドやヘーゼルナッツなどをたっぷり使用。スポンジ、チョコレートガナッシュ、プラリネクリームの層に、ナッツやチョコレートと相性抜群のトリュフ風味のクリームを合わせ、ホワイトチョコレートでコーティングしました。大輪の薔薇 3 輪が目を引く、上質な素材を厳選したケーキだ。
※購入日の 3 日前までに要予約

◆ショスュール 2021 (限定 100 個) 14,040 円
高さ約 13cm のエレガントなハイヒールをモチーフにしたアーティスティックなショコラ。金箔のアラザンや色鮮やかな花々をあしらったホワイトチョコレートのハイヒールの中には、フリーズドライのフランボワーズや苺、ホワイトチョコレートのトリュフを詰め込んだ。シャンパーニュ風味のハートのボンボンショコラをアクセントに、上品な甘さに仕上げた、見るだけで心躍る逸品。

◆ケーク オゥ ダグリューム (限定 50 個) 4,970 円
グレープフルーツやオレンジなど柑橘系果実を使用したパウンドケーキ。生地の中には、丁寧にあく抜きされたグレープフルーツピールを使用。ピスタチオや胡桃、ドライオレンジをトッピングし、様々な食感を楽しむことができる。

◆オンロバージュ 2,160 円
ホワイトチョコレートにフリーズドライの苺を混ぜ合わせたショコラの上に、
フレッシュな苺を贅沢に乗せた逸品。新鮮な苺の味わいや食感を楽しむことがるショコラで、ホワイトチョコレートと爽やかな苺の酸味の絶妙なハーモニーを楽しむことができる3月12日(金)~14日(日)の3日間限定で販売。
*価格はすべて消費税込
*各商品、数量限定

◆マカロン ショコラ 2,810 円
可憐なマーガレットのショコラを添えたマカロンは、苺とレモンの2種類を用意。きめが細かく、しっとりした口あたりのマカロンはペストリーシェフこだわりの逸品。

◆タブレット ド ショコラ (ノワ) 1,950 円
ピスタチオやマカダミアナッツなど数種類のナッツをふんだんに使用したタブレット型ショコラ。濃厚なダークチョコレートと、香り高いナッツの食感を楽しむことができる。
※オンラインショップでも購入可能。

◆タブレット クール (ブラン/ノワール) 各 1,620 円
ハートのモチーフが可愛らしい、2 種の味わいが楽しめるタブレット型ショコラ。ストロベリーミルクとホワイトチョコレート、ダークチョコレートとフランボワーズのそれぞれの組み合わせが用意されている。
※オンラインショップでも購入可能。

<おすすめ商品>

◆Chiyo Choco - 2021 edition 3,350 円
パレスホテル東京のシグニチャーショコラ「千代ちょこ」を、世界中を旅しながら制作を続けているイラストレーター、WALNUT 氏とのコラボレーションによる2021年限定デザイン。
※販売期間:2021 年1月1 日(金)~12月31日(金)
※オンラインショップでも購入可能。

◆タブレット ド ショコラ by Esterre 3,460 円
パレスホテル東京のフランス料理「エステール」によるタブレットショコラ。ローストしたカカオニブ、国産黒米のポップライスやヘーゼルナッツプラリネなどを、カカオ 75%のショコラノワールでコーティング。
※通年販売
※フランス料理「エステール」でも購入可能。

◆パン ド ミ プルミエ ~ジャンドゥージャ~ 1,410 円
北海道産の希少な小麦と厳選素材を使った食パン生地に、ジャンドゥージャを練り込み風味豊かに仕上げた。ヘーゼルナッツ風味のホワイトチョコレート、ベルギー産のドロップショコラ、ローストしたヘーゼルナッツに柚子のコンフィをアクセントに加えた大人な味わい。
※販売期間:2021年2月1日(月)~3月31日(水)

<ホワイトデー スパトリートメントギフト>
■販売期間 :2021年2月15日(月)~3月14日(日)
■販売店舗 : エビアン スパ 東京
(東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 5F)
■営業時間 :11:00 ~ 20:00
※土・日・祝日のレセプションは 9:00~、トリートメントは 10:00~
■お問い合わせ : 03-3211-5298

◆セレクトボディトリートメント 90 分 30,250 円
下記3種のコースから好みのボディトリートメントを選ぶことができる。
・セレシアル その日の気分や体調に合わせたリラクセーショントリートメント
・サーキュレーション 身体の深部へと働きかけ循環を高めるオイルトリートメント
・ストレスリリース 背中のソルトスクラブと全身のオイルトリートメント
※有効期間 購入日から半年

問い合わせ先

パレスホテル東京

03-3211-5211

https://www.palacehoteltokyo.com/

LOUNGE

View More Articleもっと記事を見る