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1886年創業のパリ発・美食のトップブランド「FAUCHON（フォション）」 から、マンゴーとレモンをふんだんに使用した“サマーフォション” シリーズが順次展開される。
スイート&サワーな夏季限定スイーツ
フォションのシグニチャーアイテムであるエクレアシリーズからは 、エクレール マンゴーバナーヌが7月19日（水）から期間限定でお目見え。
生地のパフの中には、甘さを控えた軽い口当たりのキャラメルクリームとライム入りのマ ンゴーソースが包まれ、やわらかな甘みのあとに爽やかな口当たりを運んでくれる。
また、トップには初夏に咲く花、マーガレットがデコレーションされ、サマームードを一層盛り上げる。
さらに、マンゴーの他にもレモンをたっぷり効かせたラインアップも続々と登場。
特に注目なのは、クリスマス定番の焼き菓子・ シュトレンを夏にも楽しめるようにと、新しく発売するレモン風味のシュトレン・シトロン。
フランスで作られたレモンピールと発酵バター、ハチミツ、 ピスタチオを使い、すがすがしい酸味と風味のバランスがよく、 軽い食感が夏のティータイムにぴったりだ。
このほか、貝殻状のパイにレモンクリームまたはマンゴークリームを包み込んで焼き上げたフランス・リヨン近郊の地方菓子「ビション」（マンゴー）や（ シトロン）、レモンのアイシングで 仕上げた爽やかなレモンケーキにレモンチーズクリームを絞った「 シトロン（レモンチーズクリーム）」など、暑い時期でもスッキリ食べられるスイーツが満載。
あなたも、フォションが贈る2017年夏のスイーツを堪能してみてはいかが？
商品は日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜髙島屋、名古屋髙島屋ほかで順次発売される。
問い合わせ先
日本橋髙島屋
03-3211-4111
