ドン ペリニヨンP1、P2の飲み比べをする絶好の機会 「PLENITUDE DINNER」開催|Dom Perignon

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Dom Perignon(ドン ペリニヨン)は、「ドン ペリニヨン P1 ヴィンテージ2006」と「ドン ペリニヨン P2 ヴィンテージ2016」の違いを一度に飲み比べできる絶好の機会「PLENITUDE DINNER(プレニチュード ディナー)」を2017年3月31日(金)までCast78(東京都港区)で開催している。

ドン ペリニヨンの熟成期間は8年以上

ドン ペリニヨンは、17世紀末にフランスのシャンパーニュ地方のオーヴィレール大修道院で、比類なき完璧な品質のワインを造ることに生涯をかけた修道士ドン・ピエール・ペリニヨンの先進的なマインドと「世界最高のワインを造る」と宣言した果敢な精神を現代に受け継ぎ、“至高の芸術”と評されている。
P1とは、熟成のピーク(プレニチュード)に達したことを意味しており、ドン ペリニヨンの第1のプレニチュードは、少なくとも8年の熟成期間。第2のプレニチュードは16年以上の期間と8年もの熟成期間の違いがある。
規定では、ノンヴィンテージで最低15ヵ月、ヴィンテージで3年間、カーヴで寝かせることが義務付けられている中、ドン ペリニヨンは、ずば抜けて熟成期間が長いのだ。今回開催する「プレニチュード ディナー」では、そのドン ペリニヨンの特徴である爽やかな果実香と熟成感が、8年の年月を経てどのくらい変わるのか、飲み比べることのできる大変貴重な機会とのこと。

残り開催日数もわずかだが、ぜひ、この機会に試してみてほしい。

プレニチュード ディナー
開催場所 | Cast78
東京都港区元麻布3-10-23 麻布ネストビル1F
期間 | 2017年3月31日(金)まで
ドン ペリニヨン 特別メニュー| ※全て税込
・ドン ペリニヨン P1 ヴィンテージ 2006:60㏄ 2,300円/100㏄ 3,800円/Bottle 26,000円
・ドン ペリニヨン P2 ヴィンテージ 1998:60㏄ 5,400円/100㏄ 9,000円/Bottle 64,000円

問い合わせ先

MHD モエ ヘネシー ディアジオ

03-5217-9733

https://www.mhdkk.com/brands/dom_perignon/

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