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パレスホテル東京は、2021 年 9 月 1 日(水)～ 11 月 30 日(火)の期間、秋の恵みの豊かさを感じる“秋限定商品”を販売。また、季節を彩る味覚のハーモニー、秋限定“カクテル＆モクテル”および“スイーツ＆ブレッド”も販売する。
食欲の秋ならではの豊かな食材でメニューを彩る
秋は、肉や魚介から野菜、果物まで、あまたの食材が旬を迎えて美味しくなる季節。それらを味はもちろん、見た目も感動のご馳走へと仕立ててくれるのが、パレスホテル東京に入る名店のシェフ、料理人、パティシエたちだ。今秋、それぞれが腕を振った、秋の実りをふんだんに盛り込んだお料理やスイーツが期間限定で登場。その一部をご紹介しよう。
日本料理 和田倉では、趣のある落ち着いた和モダンな空間で黒毛和牛三種を味わえるランチコース「和牛彩々」をご用意。麹の醬油漬けや本山葵で楽しむステーキやすき煮、特製コールドビーフと様々な調理法で黒毛和牛の旨味を堪能できる。思わず笑みがこぼれてしまう美味しさを噛みしめて。
●6F 日本料理 和田倉
■提供期間 ： 2021 年 9 月 1 日(水)～11 月 30 日(火)
■営業時間 ： ランチ 11:30～14:30（L.O.）
ディナー 17:30～21:00（L.O.）
■お問い合わせ ： 03-3211-5322
◆和牛彩々 10,890 円
先附 黒毛和牛三種の競演 食事 水菓子
（ステーキ／季節野菜と和牛のすき煮／特製コールドビーフ）
※ランチタイムのみのご提供となります。
ラウンジバー プリヴェでは、日本食材を厳選しその素材の美味しさをフレンチの技法で引き出した「秋のアフタヌーンティー」を提供。フランスの伝統菓子「パリ ブレスト」をオリジナルにアレンジした「パリ トーキョー」をはじめ、抹茶の オペラやレモンタルトなど、繊細な味わいと見た目にもこだわった逸品ぞろい。秋色に色づく木々を眺めながら、香り高いティーセレクションとともに優雅なティータイムをどうぞ。
●6F ラウンジバー プリヴェ
■提供期間 ： 2021 年 9 月 1 日(水)～11 月 28 日(日)
■営業時間 ： 11:30～21:30（L.O.）
■お問い合わせ ： 03-3211-5319
03-3211-5350（アフタヌーンティー予約専用ダイヤル）
◆「秋のアフタヌーンティー」 6,200 円
グラスシャンパーニュ付き 8,800 円
※提供時間：14:30～16:30、17:30
※ご利用時間は 2 時間半とさせていただいております。
※当面の間、月曜・火曜日は提供休止とさせていただきます。
また、このラウンジバー プリヴェでは、丸の内の夜景に似合う大人のドリンクも楽しめる。カクテルもいいけど、フレーバーティーやハーブティーなどオリジナルのティーシロップを使用した、ノンアルコールのカクテル、モクテルに注目。濃厚なベリーとハイビスカスのフルーティーな味わいが印象的な「ワイルド ベリー コスモポリタン」や、ジンジャーとスパイスが効いた大人な後味の「スパイシー チャイ モスコミュール」など、秋らしいレシピからお好みの一杯を見つけてみては。
そして、秋の一大イベントといえばハロウィン。10 月1 日（金）～31 日（日）の期間には、個性豊かなキャラクターをモチーフにしたハロウィン限定スイーツ＆ブレッドを販売。ジャック オ ランタンをイメージした「パンプキン パイ」や、ゴーストを模った和風テイストの「ハロウィン フーガス」など、ハロウィン気分を盛り上げてくれるユニークな美味しさがラインナップ。カラフルなアイシングクッキーはちょっとしたお手土産にも最適だ。一方、無花果の瑞々しさが味わえる「タルト オ フィグ」や、厚切りのベーコンを使った「メープル ベーコン バゲット」など、秋限定スイーツ＆ブレッドは９月1日から販売される。
●B1F ペストリーショップ スイーツ＆デリ
■販売期間 ： 2021 年 9 月 1 日（水）～11 月 30 日（火）
■営業時間 ： 10:30～19:00
■お問い合わせ ： 03-3211-5315
待ちかねているファンも多い、毎年好評の「プレミアムマロンシャンティイ」を提供するのが、ロビーラウンジ ザ パレス ラウンジ。この秋は、それに加えて、「小布施産和栗のプレミアムマロンシャンティイ」が、11 月 1 日（月）～30 日（火）の期間限定で新登場。 ブランド栗として知られる長野県小布施産の和栗を使用し、クリームには同じく小布施産の栗蜂蜜を合わせた。良質な甘みと濃厚な栗の風味にとろけるような幸せを感じて。
●1F ロビーラウンジ ザ パレス ラウンジ
■販売期間 ： 2021 年 9 月 1 日（水）～11 月 30 日（火）
■営業時間 ： 10:00～22:30（L.O.）
■お問い合わせ ： 03-3211-5309
◆「小布施産和栗のプレミアムマロンシャンティイ」 2,600 円
※B1F ペストリーショップ スイーツ＆デリにてテイクアウト販売（1,700 円）。
※提供期間 : 2021 年 11 月 1 日(月)～
※栗がなくなり次第終了となります。
◆「プレミアムマロンシャンティイ」 2,060 円
※B1F ペストリーショップ スイーツ＆デリにてテイクアウト販売（1,200 円）。
※提供期間 : 2021 年 9 月 1 日(水)～
※栗がなくなり次第終了となります。
そう、毎年期間限定の四万十川流域の和栗を使用した「マロンシャンティイ」といえば、パレスホテル伝統のスイーツ。なんと、それがセットになった秋の宿泊プランまで用意された。
「あなただけの秋 ～素敵な本とスイーツと～」は、日々の喧噪から離れ、ゆったりと流れる時間に身を委ねる秋ならではの宿泊プラン。本と出会うための本屋「文喫」のブックディレクターが事前アンケートをもとに、一人ひとりに合わせた本を選定しお部屋にご準備。さらに「マロンシャンティイ」と、シーンに合わせて選んだロンネフェルト社の3 種の紅茶がセット。客室のバルコニーから秋の心地よい風を感じながらいただく極上のスイーツと紅茶、お好みの本…、スペシャルな読書の秋をとことん満喫できるのだ。
●秋のおすすめ宿泊プラン
■宿泊対象期間 ： 2021 年 9 月 10 日(金)～11 月 30 日(火）
■予約受付期間 ： 2021 年 9 月 1 日(水)～11 月 20 日(土)
■お問い合わせ ： 03-3211-5218
◆「あなただけの秋 ～素敵な本とスイーツと～」
プラン内容：
・本屋「文喫」より事前アンケートをもとに選書した書籍 3 冊 (お持ち帰りいただけます)
・パレスホテル伝統のスイーツ「マロンシャンティイ」(1 個／人)
・シーンに合わせて楽しめるロンネフェルト社の「ティーセレクション」3種
・オールデイダイニング「グランド キッチン」 (1F)、 またはインルームダイニングより選べる朝食付き
部屋タイプ
デラックスキング または ツイン with バルコニー （45 ㎡） 1 名様 77,000 円～
グランドデラックスキング with バルコニー （55 ㎡） 1 名様 89,000 円～
※上記料金は 1 泊分の 1 室料金です。（サービス料 10％・消費税込）
※2名様のご利用は追加料金(￥27,700／1 泊 1 室)にて承ります。（サービス料 10％・消費税込） 別途、2021 年 10 月 1 日(金)より東京都宿泊税 お 1 人様につき 200 円／泊を頂戴いたします。
パレスホテル東京がお届けする、他では体験できない贅沢な秋のひととき。美しく染まった皇居外苑に広がる豊かな自然を臨みながらいただく、秋そのものの味わいを、心ゆくまでどうぞお楽しみください。
※諸般の事情により、リリースの内容に一部変更が生じる場合がございます。最新情報は公式ウェブサイトをご確認ください。
