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ケーキ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」は、10分解凍するだけで店頭で買ったような本格ケーキの味わいを再現する、Cake.jpオリジナル新商品「10 Mineets（テン ミニーツ）」を、7月26日（月）より販売した。
いつでも食べられる、私だけのご褒美スイーツ
「頑張った時すぐに自宅で食べられるご褒美スイーツが欲しい」「突然の来訪でも美味しいスイーツでもてなしたい」そんな希望を叶えてくれるこのケーキ。
解凍不要ケーキ「10 Mineets」は、「いつでも食べられる、私だけのご褒美スイーツ」をコンセプトに、10分の解凍（10minutes）で、食べたい分だけ食べることができる（mini sweets）、Cake.jpが開発した新ブランド。
Cake.jpが出願中の冷凍に関する特許技術を用い、出来立ての味が家庭で楽しめるようになった。
長期保存ができるため、普段忙しくてなかなか百貨店等に買い物に行けない方や、1日に1回は甘いものが無性に食べたくなる！というスイーツ好きの方にもぴったり。気軽に食べられるサイズで、冷凍庫に収納しやすい小分け包装になっている。
見た目は可愛らしく高級感もあるので、ギフトにもおすすめ。
・商品名 ：【10 Mineets】 The Cake 6種
・価格 ：3,000円（税込）＋送料600円
・個数 ：6個入
・販売ページ ：https://cake.jp/item/3400557/
「解凍したケーキは味が落ちる」「解凍後のフルーツは水っぽい」
そんなイメージが覆される10 Mineets。その秘密は製法にある。
Cake.jpでは2021年7月に、「冷凍果実の製造方法、冷凍果実並びに解凍不要冷凍ケーキ」に関する特許を出願。
冷凍前の果実に特定の処理を施す特殊な製造方法で、凍結によるダメージが少なく解凍後も高品質な冷凍果実、及び短時間で解凍可能、解凍しなくても食することが可能な冷凍果実を提供することができるようになった。
さらに、冷凍状態で食べられる解凍不要冷凍ケーキの提供が可能に。
解凍後も出来立て同様の味が持続するのも納得。
●ケーキ専門通販サイト「Cake.jp」
https://cake.jp/
「感動が集まる場所をもっとハッピーに！」をコンセプトに2017年1月よりサービスを開始。
全国各地の洋菓子店と提携し、ご自宅はもちろんレストランや宿泊先、結婚式場、職場等どこへでも好きなケーキが届く。5,000種類以上の商品をラインナップし、デザイン性の高いケーキやオーダーメイドケーキも手軽に注文可能。
