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”ニューアメリカン”の3号店「QUAYS pacific grill(キーズ パシフィック グリル)」が、2019年10月31日（木）横浜ハンマーヘッドにオープンする。
世界中のサーモンやオイスターとクラフトを楽しむ、新たな“大人達の集合場所”
店舗は海に囲まれた横浜ハンマーヘッド内の2フロアで構成。 店内でまず目に飛び込んでくるのは存在感を放つバーカウンターだ。 その先には、 店内まで香りを漂わせる、 コーヒー焙煎所が備わる。
空を仰げるテラス席は、 ファイヤーピットを設置し、 寛ぎの空間を演出する。 ガラス張りのビール醸造所を見ながら螺旋階段を上ると、 ジン蒸留所と、 落ち着いた雰囲気を醸し出すバーエリアが広がる。
オープンキッチンを中心に広がるダイニングからは、 みなとみらいが一望できる。 また2階のテラスはまるで客船のデッキで食事をしているかのような開放的な空間に仕上がっている。
食事は、素材の旨みを引き出す、 スペイン料理の原点を表現した豊富なメニューが魅力。
世界各国の食文化を自由な発想と組み合わせで、 美味しく・新しく進化し続けるニューアメリカン料理が提供される。
HUGEの店舗で人気を博す、 100％ビーフパテの“R・バーガー”や数種のハーブをミックスした衣で揚げる“オリジナル・骨付きフライドチキン”。また、 世界中から集めたサーモンは個性にあわせて調理し、 コンディメンツと共にスライス売りで提供される。
そのほかサラダやスープなども多彩に揃うのも魅力。
併設施設で作られる、 ビールやジンといったクラフトドリンクともに、相性抜群のフードが味わえる。横浜の一画で、洗練された軽やかなひとときが味わえるレストランだ。
QUAYS pacific grill（キーズ パシフィック グリル）
オープン日｜2019年10月31日（木）
営業時間｜11:00～23:00(22:30L.O.)
定休日｜無休
舗面積｜526.5平方メートル /159.55坪
席数｜197席 （店内123席/テラス74席/2個室）
平均予算｜Lunch/1,100円～ Dinner/4,000円～
場所｜横浜ハンマーヘッド 1・2Ｆ
神奈川県横浜市中区新港2-14-1
QUAYS pacific grill（キーズ パシフィック グリル）
Tel.045-900-0310
https://www.huge.co.jp/restaurant/new-american/quayspacificgrill
