スペインで 女性として初めてミシュラン3つ星を獲得したシェフ、カルメ・ルスカイェーダ氏（左）と、「世界のベストレストラン50」で2度世界1位に輝いたジョアン・ロカ氏（右）。
「Tasty Catalonia World Tour」はザ・リッツカールトン東京にて開催。
カタルーニャ州政府のサルバドール・イリャ首相。
カルキニョリ（アーモンドの焼き菓子）、フレッシュチーズ、カタルーニャ産アンチョビ、マタロ産ワイン。
会場のライブキッチンで次々と提供される料理の数々。料理の鮮度を尊ぶ発想は、和食とも共通する。
ラクティックデザート：羊乳、アイス、カラメル、チーズ、グアバ。
海と山に囲まれたカタルーニャ。さまざまな文化・民族が交差するなかで培われた食文化はまさに偉大。写真提供：カタルーニャ州政府観光局
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美食の聖地・カタルーニャが「世界ガストロノミー地域2025」に選出

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