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1905年創業、職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に一貫してこだわった神戸生まれの老舗ベーカリー、ドンクは“日本一のパン”を決める「第7回 推しパングランプリ」を9月10日(月)~9月23日(日)の期間限定で開催する。

◆“ドンク日本一のパン”を決める「推しパングランプリ」
「推しパングランプリ」とは、共通のテーマに沿った商品を各店舗で開発し、消費者の応援数で“ドンク日本一のパン”を決める企画。ドンクのパン職人によるバラエティ豊かな商品を楽しめる。

◆食べた人が「推しパン」に投票!結果は9月末頃に発表
各店舗の店頭では「推しパン」が試食として提供され、おいしいと共感したお客は「おいしいね!シール」を専用ボードに貼る。シール1枚につき1票としてカウントされる他、ドンク公式HPの投票サイトでも応援したい店舗の商品に「いいね!」を押することで投票することもできる。期間終了時点で、応援数が一番多かった店舗の「推しパン」が“ドンク日本一のパン”として認定される。 2018.08.28
全国125店舗で“ドンク日本一のパン”を競う 「第7回 推しパングランプリ」…
1905年創業、職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に一貫してこだわった神戸生まれの老舗ベーカリー、ドンクは“日本一のパン”を決める「第7回 推しパングランプリ」を9月10日(月)~9月23日(日)の期間限定で開催する…
「焼肉 kintan」や「やきとり家 すみれ」などの飲食店を国内外で展開する株式会社ダイニングイノベーションから、”焼肉のファストフード店”と位置づけた新業態焼肉店「焼肉ライク」の1号店が2018年8月29日(ヤキニクの日)12時に新橋SL広場前にオープンする。

ダイニングイノベーションはこれまで、女性やファミリーでも楽しめる「やきとり家 すみれ」や、女性同士やデートでも使える「焼肉kintan」など、今までなかった新しい外食の楽しみ方を提案し、外食業界に新たな価値を提供してきた。
「焼肉ライク」は”1人1台の無煙ロースター”を導入し、お客様のペースに合わせて好きな部位を好きなだけ自由に楽しむことができる店舗となっている。「1人では色々な部位を楽しめない」、「女性1人ではお店に入りにくい」、「時間がかかる」といった焼肉の常識を覆し、まったく新しい焼肉の楽しみ方を提供する。 2018.08.27
牛角・kintan創業者の西山氏が手掛ける新感覚焼肉ファストフード店
「焼肉 kintan」や「やきとり家 すみれ」などの飲食店を国内外で展開する株式会社ダイニングイノベーションから、”焼肉のファストフード店”と位置づけた新業態焼肉店「焼肉ライク」の1号店が2018年8月29日(ヤキニクの日)12時に新橋SL…
シャンパーニュ メゾン クリュッグが、今年4年目となる単一食材とのペアリングプロジェクトとして2018年のテーマ「Krug x Fish」を発表した。

クリュッグは1843年の創業当時より、シャンパーニュのアッサンブラージュ(ブレンド)により、気候の変化に左右されることなく、毎年最高のシャンパーニュを世に送り出してきた。

今回の企画は、「クリュッグアンバサダー」を務めるトップシェフたちが「単一食材」をテーマとして、クリュッグ グランド・キュヴェと至高のマリアージュを奏でる料理を創作するという試み。

4年目となる2018年の単一食材のテーマは、素材の鮮度が第一に求められ、多種多様な食感、味わい、千変万化をみせる「Fish 」だ。

日本からは「かんだ」神田 裕行氏と「鮨処 多田」多田 幸義氏の2名がクリュッグアンバサダーシェフとして選ばれ、素晴らしい一皿を創り出した。

「Krug×Fish」に関する詳細と、マヨルカ島でのKrug x Fish の冒険、Krug Book – Tails of the sea は、クリュッグの公式ウェブサイトに掲載されているので、ぜひチェックしてみては。 2018.08.26
2018年のテーマは「Krug x Fish」。クリュッグのペアリングプロジェクト
シャンパーニュ メゾン クリュッグが、今年4年目となる単一食材とのペアリングプロジェクトとして2018年のテーマ「Krug x Fish」を発表した。 クリュッグは1843年の創業当時より、シャンパーニュのアッサンブラージュ(ブレンド)に…
2018年9月19日(水)、山形県鶴岡市に坂 茂氏が設計した世界初のホテル「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE(ショウナイ ホテル スイデン テラス、以下「SUIDEN TERRASSE」)」がグランドオープンする。

SUIDEN TERRASSEは、庄内地方の街づくりベンチャー企業であるヤマガタデザインが、建築家の坂 茂氏の設計のもと、バイオベンチャーが続々と生まれ、地方創生のモデルとして注目を集めるサイエンスパーク内に開業する宿泊滞在施設だ。全143室ある客室はすべて木造で、四季折々で表情を変える田園に優しく浮かぶように建てられており、自然と調和した景観を作り出している。 2018.08.25
坂 茂氏設計の世界初のホテル「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE」が9月19日(…
2018年9月19日(水)、山形県鶴岡市に坂 茂氏が設計した世界初のホテル「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE(ショウナイ ホテル スイデン テラス、以下「SUIDEN TERRASSE」)」がグランドオープンする。 SUIDEN TERRASSEは、庄内地方の街づ…
 11月10日(土)と11日(日)の2日間、国内最大級の海外ワインの祭典「ワールド ワインフェス 2018」がベルサール秋葉原にて開催される。 2018.08.24
国内最大級の海外ワインの祭典が初開催! ワールド ワインフェス 2018…
 11月10日(土)と11日(日)の2日間、国内最大級の海外ワインの祭典「ワールド ワインフェス 2018」がベルサール秋葉原にて開催される。
優れたテーラリング技術とオリジナリティに溢れるイタリア発のラグジュアリーブランド ドルチェ&ガッバーナから、8月21日(火)に期間限定 LINE スタンプが登場する。

LINEの大人気スタンプクリエーターJellyfishがプロデュースする「毒舌あざらし」とデザイナーの愛する家族、ラブラドールレトリバーの「ミンモ」、そしてベンガル猫の「ザンビア」が可憐にコラボレーション。

ドルチェ&ガッバーナのLINE 公式アカウントを友だち追加することで、シーンに合わせて使いやすい8種類のスタンプをダウンロードできる。

ブランドのファンのみならず、日頃からLINEを利用しているスマホユーザーはお見逃しなく。 2018.08.21
デザイナーの愛する家族がモチーフ。ドルチェ&ガッバーナのLINEスタンプ…
優れたテーラリング技術とオリジナリティに溢れるイタリア発のラグジュアリーブランド ドルチェ&ガッバーナから、8月21日(火)に期間限定 LINE スタンプが登場する。 LINEの大人気スタンプクリエーターJellyfishがプロデュースする…
「GINZA SIX」は、一流の作り手が豊かな秋の恵みをアレンジした今秋限定のスイーツやフード、特別メニューを展開する。

また、期間限定のポップアップショップも続々と登場。

日本や世界の美食を味わうことのできる名店から、最先端のファッションシーンを牽引するブランドまで、GINZA SIX初登場を中心に個性豊かなブランドが揃う。

他にも、「FRANCK MULLER GENEVE」が開催する限定イベントやチャリティと連動した「FENDI」のエキシビション・ワークショップなども開催される。 2018.08.20
GINZA SIXで秋の味覚と薫りを贅沢に愉しむ逸品~話題のフードショップ、レ…
「GINZA SIX」は、一流の作り手が豊かな秋の恵みをアレンジした今秋限定のスイーツやフード、特別メニューを展開する。 また、期間限定のポップアップショップも続々と登場。 日本や世界の美食を味わうことのできる名店から、最先…
世界で最も愛されているシャンパン、モエ・エ・シャンドンは、ブランドを代表するアイコン的シャンパン、モエ アンペリアルのミニボトル「ミニ モエ(200ml)」6本と、「ゴールデン ミニフルート」6個をセットにした「モエ・エ・シャンドン ミニ モエ シェアパック 2018」を、2018年10月初旬より全国で順次販売を開始する。

気心知れた仲間や大切な家族と過ごすひとときを、カジュアルでありながらも上質で華やかな瞬間に演出する「ミニ モエ シェアパック2018」。

今年のパッケージは、シャンパンの泡のようにエレガントに立ちのぼるゴールドのデザインが施され、箱をあけると目に飛び込む眩い赤に思わず心が躍る。

ありったけのハッピーを詰め込んだボックスは、氷を入れてそのままアイスクーラーに。

冷えた「ミニ モエ」に備え付けの「ゴールデン ミニフルート」を装着すれば、グラスの用意も不要。

大切な仲間と「ミニ モエ」片手に乾杯すれば、どんなシーンもハッピーモーメントに変えられる。 2018.08.18
モエ アンペリアルのミニボトル「ミニ モエ(200ml)」6本入り「ミニ モエ…
世界で最も愛されているシャンパン、モエ・エ・シャンドンは、ブランドを代表するアイコン的シャンパン、モエ アンペリアルのミニボトル「ミニ モエ(200ml)」6本と、「ゴールデン ミニフルート」6個をセットにした「モエ・エ・シャン…
ネイキッドがプロデュースするアートガストロノミー「TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)」は、2017年7月28日のオープン当初からコース内のVR演出や空間、料理をアップデートし、成長を続けている。

VR、センシング、照明、スモーク、香り、そして音楽を組み合わせ、木の根の世界からはじまる生命の物語「Scenes of Life」に沿って繰り広げられる演出の数々と、物語と連動した料理が融合するアートガストロノミーである同店では、今年度より、日本の伝統や食材を取り入れたパフォーマンスを楽しめるコース料理を提供。

日本の文化を五感で味わうことのできる体験と、アーティスティックな写真が撮れる点が多数の海外ゲストからも注目されている。 2018.08.17
“日本の伝統×最新デジタルアート”のコース料理が体験できるアートガストロ…
ネイキッドがプロデュースするアートガストロノミー「TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)」は、2017年7月28日のオープン当初からコース内のVR演出や空間、料理をアップデートし、成長を続けている。 VR…
「東急プラザ銀座」では、屋上「KIRIKO TERRACE -GREEN SIDE-」の「櫻ノ茶屋」が、“アンテナショップ型のキオスク”として8月17日(金)にリニューアルオープンする。

“アンテナショップ型のキオスク”として生まれ変わる「櫻ノ茶屋」。

「福岡県 椛島氷菓 アイスキャンデー」、「北海道 サムライ煎兵衛 せんべい」、「和歌山県 のうかかわかす ドライフルーツ」、「広島県 瀬戸キュン レモネード」など、駄菓子屋”をテーマにしたアイテムや雑貨など、全国から取り寄せた個性的なアイテムが販売される。

「久世福商店」とコラボした「櫻ノ茶屋」限定の塩味のポップコーンも登場。

購入した商品は「KIRIKO TERRACE -GREEN SIDE-」でいただくもよし、お土産にするもよし、一度は足を運んでみたい注目スポットだ。 2018.08.16
東急プラザ銀座に「櫻ノ茶屋」が“アンテナショップ型のキオスク”としてリ…
「東急プラザ銀座」では、屋上「KIRIKO TERRACE -GREEN SIDE-」の「櫻ノ茶屋」が、“アンテナショップ型のキオスク”として8月17日(金)にリニューアルオープンする。 “アンテナショップ型のキオスク”として生まれ変わる「櫻ノ茶屋」…
1905年創業、職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に一貫してこだわった神戸生まれの老舗ベーカリー、ドンクは、「ごちそうジャパン~日本列島おいしい食材を求めて~」を今年も開催する。

2016年8月からスタートしたこの企画は、日本各地に眠る特産品、注目食材、魅力ある農産物を掘り起こし、素材の価値が伝わるようなパンを、時には農家や酪農家の方といった作り手の想いを交えるなど、ストーリーを立てて提供するする試み。

本企画の第一弾として登場するのは、高知県の青さのりを使用した食事パン「四万十川の青さのり」だ。 2018.08.11
ドンクから高知県の青さのりを使用した食事パン「四万十川の青さのり」が…
1905年創業、職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に一貫してこだわった神戸生まれの老舗ベーカリー、ドンクは、「ごちそうジャパン~日本列島おいしい食材を求めて~」を今年も開催する。 2016年8月からスタートした…
オーストラリアのプレミアムスパークリングワイン「CHANDON」が、2018年の夏を彩るプロモーション「祭りdeシャンドン」を2018年7月より実施中。

昨月に続き8月も「シャンドン 祭りカー」が各地の夏祭りや花火大会への登場する。

日本人デザイナー竹内光司氏の手による、日本の夏そして夏祭りの風情を鮮やかに映し出す2018年夏限定のシャンドンサマー ボトルのデザインを大胆にあしらった「祭りdeシャンドン」のアイコンとなる「シャンドン 祭りカー」が、
8月11日(土)東京花火大祭~EDOMODE~(東京・お台場)、8月19日(日)第一回 すみだストリートジャズフェスティバルinひきふねを巡り、東京の夏に彩りを添える。

シャンドン サマー2018のボトルおよびグラス販売に加え、日本の夏の定番ヨーヨー釣りの他、ピンボールも楽しめる、心踊る企画だ。 2018.08.09
8月も東京都内に出没。日本の夏をテーマにした「シャンドン 祭りカー」
オーストラリアのプレミアムスパークリングワイン「CHANDON」が、2018年の夏を彩るプロモーション「祭りdeシャンドン」を2018年7月より実施中。 昨月に続き8月も「シャンドン 祭りカー」が各地の夏祭りや花火大会への登場する。 …
犬の靴・靴下専門店「docdog」が、獣医師・トリマー監修のもと開発した「犬用肉球クリーム」と「犬用ドライシャ
ンプー」を8月9日(木)より発売する。

両商品とも、世界最大規模のオーガニック認証機関であるエコサート基準をクリアした成分を配合し、人にも犬にもやさしい7つのフリー処方で仕上げられた、安心の犬用スキンケア商品だ。

2年以上使っても問題ないよう、安全性試験が行われているので愛犬のための災害時備蓄品に加えておくのもよいだろう。 2018.08.08
愛犬用オーガニックヘルスケア商品「犬用肉球クリーム」「犬用ドライシャ…
犬の靴・靴下専門店「docdog」が、獣医師・トリマー監修のもと開発した「犬用肉球クリーム」と「犬用ドライシャ ンプー」を8月9日(木)より発売する。 両商品とも、世界最大規模のオーガニック認証機関であるエコサート基準をクリ…
ヒルトン大阪に2018年8月3日(金)より、「川梅(かわうめ)」懐石・鮨、「傳火(てんか)」鉄板焼、「CENTRUM (セントラム)」グリル&ワイン、「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」オールデイダイニングの4つのレストランがオープン。

同時に2階レストランフロアが新生する。

昔から“天下の台所”と称されてきた大阪。

日本海、瀬戸内海、大阪湾、淀川を結ぶ水運に恵まれたことから全国の食材が集まり、食の宝庫として発展してきた。

これらの食文化や優れた食材をリスペクトしつつ、美味しいものが生み出す食の歓びの場を提供するのが、新ダイニングプレイスだ。

“Dine Around(ダイン・アラウンド)”をテーマに、「地域に根づく食へのリスペクト」、「集って味わう体験の場」、「巡る楽しさ」、をバラエティ豊かに展開する注目のグルメスポットを、あなたもお見逃しなく。 2018.08.02
4つのレストランがオープン。ヒルトン大阪に新ダイニングプレイスが誕生
ヒルトン大阪に2018年8月3日(金)より、「川梅(かわうめ)」懐石・鮨、「傳火(てんか)」鉄板焼、「CENTRUM (セントラム)」グリル&ワイン、「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」オールデイダイニングの4つのレストランがオープ…