星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」が展開する、地域の文化を体験できる「手業（てわざ）のひととき」。春を迎えた「界 出雲」では、老舗酒蔵「酒持田本店」の蔵元から美味しい日本酒の飲み方を教えてもらう企画が登場した。