フード
「フード」に関する記事
EVENT｜アーバンリサーチ「TINY GARDEN FESTIVAL」開催
EVENT｜コンセプトは“小さな庭先で繰り広げられるガーデンパーティ”「KNOCKING ON THE DOORS TINY GARDEN FESTIVAL」開催昨年、ブランド10周年を迎えたアーバンリサーチのライフスタイルブランド「URBAN RESEARCH DOORS（アーバンリサーチドアーズ）」が主催するフェスティバル「KNOCKING ON THE DOORS TINY GARDEN FESTIVAL」が、8月30日（土）、31日（日）に開催される。Text by KAJII Makoto （OPENERS）衣・食・住・遊にまつわる多数の“扉”を用意アーバンリサーチドアーズの10周年を記念して、昨年、群馬県「無印良品キャンパーニャ嬬恋キャンプ場」で開催され、1000人を越える参加者が集まったTITY GARDEN FESTIVAL。その2回目が開催される。イベントのコンセプトは、小さな庭先で繰り広げられるガーデンパーティ。会場は昨年と同様、無印良品カンパーニャ嬬恋キャンプ...
BOOK｜世界中の人気レストランや食を網羅した『Farfetch Curates Food』
BOOK｜ファッションの観点からも探求したユニークな一冊世界中からキュレーションしたフード本『Farfetch Curates Food』発売世界中の人気セレクトショップを集めたオンラインプラットフォームの「Farfetch（ファーフェッチ）」が監修し、フード、アート、デザインのシリーズ第一弾となるフード本『Farfetch Curates Food』が、3月25日（水）より順次発売される。Text by ENOMOTO Kozue(OPENERS)ファーフェッチのグローバルネットワークを活かしたラインナップ2008年にサービスを開始したファーフェッチは、300以上の海外セレクトショップが参加するオンラインプラットフォームだ。参加しているショップがキュレートしたアイテムを取り扱うあたらしいオンラインショップの形態で、世界中のファッションを心ゆくまで楽しめるスタイルを提案し、人気を博している。2015年を通してフード、アート、デザインの3シリーズの発売を予定しており、第一弾となるフー...
NEWS｜東京マラソンで世界初、ドールの“食べられる”ウェアラブルバナナ登場
NEWS｜2月22日（日）「東京マラソン2015」で初披露！世界初、ドール開発の“食べられる”ウェアラブルデバイス装着して完走めざす2月22日（日）に開催される「東京マラソン2015」で、ランナーが“食べられる”ウェアラブルデバイス「ウェアラブルバナナ」を装着して完走をめざす。開発したドールによると、食べられるウェアラブルデバイスは世界ではじめて。Text by HAMADA Masaru (OPENERS)GPS機能を搭載したハイテクバナナ「ウェアラブルバナナ」は、実際に食べられるドールのバナナをリストバンドとおなじように手首に装着して使う。機能はいわゆる腕時計型の一般的なウェアラブルデバイスと遜色なく、スタートからのタイムや心拍数などがバナナの表面にLEDで表示される仕組み。GPS機能を搭載していることから、マラソンコース途中に設けられたバナナ補給ポイントもわかる。Twitterでハッシュタグ「#wearable_banana」をつけて送られた応援メッセージも表示されるというか...
EVENT｜川島小鳥らの作品世界をスープで表現するイベントが2月10日（火）、14日（土）開催
EVENT｜川島小鳥と立花文穂の作品世界をスープで表現するイベント「写真とスープの日」をIMA CONCEPT STOREで2月10日（火）、14日（土）に開催「山フーズ」「HORO kitchen」の二組の料理家が、写真家の川島小鳥氏とアーティストの立花文穂氏の作品世界をスープで表現するPOP UP SOUP STORE「写真とスープの日」。六本木のIMA CONCEPT STOREで、2 月10 日(火)、14 日(土)の2日間限定で開催される。Text by WATANABE Reiko（OPENERS）写真×スープで生まれるあたらしいコラボレーション第一回目となる2月10日（火）は、川島小鳥氏の新作写真集『明星』と、さまざまな角度から‟食とそのまわり"の提案をおこなう山フーズによるコラボレーション。川島氏が台湾で出会ったみずみずしい風景と、写真集の大胆な製本からインスパイアされたイメージをもとに、山フーズがその日だけのオリジナルスープを作る。また同日20時からは、関連イベン...
Terracuore｜“食べる美容液”4種の数量限定オーガニックはちみつ
Terracuore｜テラクオーレ栗、シャクナゲ、アカシア、ミッレフィオーリの4種類まるで“食べる美容液”！ オーガニックはちみつ数量限定発売植物のパワーを生かしたオーガニックコスメが人気のテラクオーレから、オーガニックはちみつが3月16日（土）から個数限定で発売される。自然の香りと栄養がたっぷり詰まったはちみつでオーガニックの魅力を存分に感じたい。Text by YANAKA Tomomiイタリアから届いた食べるオーガニック美容液「大地」と「心」を意味する「テラクオーレ」は、植物のもつパワーを最大限に引き出す「バイオダイナミック農法」で育てたオーガニック原料を使った、香り豊かなスキンケアやヘアケアアイテム、エッセンシャルオイルなどで知られるオーガニックラグジュアリーブランドだ。新発売されるオーガニックはちみつは、北イタリア・ピエモンテ州の豊かな自然で育まれた、化学肥料などがくわえられていない自然環境の花ばなからとれたもの。蜜の採取から瓶詰めまで、過度な温度変化や工程を与えず、時間...
EVENT｜“しあわせの国”ブータンを知る「ブータンウィーク」
EVENT｜“しあわせの国”ブータンを知る社会貢献活動「BHUTAN in BHUTAN」第一弾「日本橋 街大學 知るカフェ ブータンウィーク」を日本橋三越本店で開催“しあわせの国”ブータンの文化を体感することができる「日本橋 街大學 知るカフェ ブータンウィーク」が、3月26日（水）から31日（月）まで、日本橋三越本店、本館1階の中央ホールで開催。イベントや「ブータン弁当」の販売などがおこなわれる。Text by YANAKA Tomomiコウケンテツ監修の「ブータン弁当」や工芸品の販売も2003年、ブータン王国の前国王王妃、ドルジ・ワンモ・ワンチュク王妃により設立された「タラヤナ財団」と、日本の社会福祉法人「佛子園」が弱者支援を共通理念として、2012年にパートナーシップを交わしたことから発足した社会貢献活動「BHUTAN in BHUTAN」。そのプロジェクトお披露目の第一弾となるイベント「日本橋 街大學 知るカフェ ブータンウィーク」が開かれる。会場では、料理研究家のコウケ...
EAT｜本場・大阪の味を青山で体感「お好み たまちゃん 青山店」
EAT｜お好み焼き、ホルモン、ビール――大阪の日常を青山で体感「お好み たまちゃん 青山店」がオープンミュージシャンやアーティストから絶大な支持を集める、大阪・堀江の「お好み たまちゃん」が東京に進出。青山に「お好み たまちゃん 青山店」としてオープンした。Text by YANAKA Tomomiミュージシャンやアーティストが足繁く通う人気店ビールとともに楽しむお好み焼きや鉄板焼など、大阪ならではの味が人気の「お好み たまちゃん」。ソウルフルフード代表の玉井哲雄氏が「昔、近所にあったお好み焼き屋をいまやったらおもしろい」と思い立ち、2008年に大阪・堀江に7坪という小さな店舗をオープンしたことからスタートした。次第にグラスのぶつかる乾杯の音、食欲をそそるホルモンの匂いを求めて集まる人たちの笑い声が響く、エネルギーがあふれる店へと成長。その活気は多くのミュージシャンやアーティストを引き寄せ、大阪の有名店の仲間入りをすることに。そんな「たまちゃん」と、“世界一の朝食”と称えられる「b...
EVENT｜銀座と横浜のTommy Bahamaで“ALOHA DAYS”開催
EVENT｜音楽、食事、香りを楽しみながら、アロハ スピリットを体感！銀座と横浜のTommy Bahamaで“ALOHA DAYS”開催昨年春に日本に初めて進出し、バーとレストランを併設した店舗を東京・銀座7丁目にオープンした「Tommy Bahama（トミーバハマ）」。アメリカ生まれのライフスタイルブランドらしく、誰でも参加できるイベント“ALOHA DAYS”を9月6日（土）と7日（日）の2日間、銀座店と横浜店で開催する。Text by KAJII Makoto （OPENERS）和と洋が自然にブレンドされた「鴨肉と秋野菜のタコス」「Tommy Bahama銀座店」では、期間中、店舗でメールアドレスを登録すると店内全商品が20％OFFに。また、13時からはTommy Bahamaオリジナルドリンク「アサイーとパイナップルスムージー」と、フィンガーフードを無料でサービスしてくれる（なくなり次第終了）。さらに、13時～、14時～、15時～には、ウクレレ演奏者IWAO氏によるインスト...
HACCI｜伊勢丹新宿店で期間限定のソフトクリームが？
伊勢丹新宿店6階にて「Cool&Cool！SWEETS COLLECTION」開催期間限定のソフトクリーム「haccici」発売7月3日（水）～8日（月）まで伊勢丹新宿店6階催事場で、スイーツの一大イベント「Cool&Cool！SWEETS COLLECTION 涼とモードの“クール”スウィーツ」が開催。はちみつコスメブランド「HACCI（ハッチ）」のコーナーで、“食べて美しくなる”ソフトクリーム「haccici」を期間限定で発売する。Text by KAJII Makoto （OPENERS）ソフトクリームとはちみつの絶妙な組み合わせ人気ナンバーワンの、ホワイトクローバーはちみつと北海道産マスカルポーネチーズを練り込んだ上質のソフトクリーム。そこにハッチオリジナルの食用＋美容目的で作られた、栄養成分たっぷりの“美容はちみつ”が……。カップの場合は「BEAUTY HONEY ビタミンC＋シルクペプチド」か「BEAUTY HONEY フラバンジェノール®・コラーゲン」...
EAT｜家紋からインスピレーションを得たユニークなデザインを限定発売
EAT｜オイルサーディン缶のなかにシャンパンが!?家紋からインスピレーションを得たユニークなデザイン「ヴーヴ・クリコ ポンサーディン」を限定発売爽快で優雅な味わいが人気を集めるヴーヴ・クリコ。メゾンを創業したマダム・クリコの生家であるポンサルダン家。その家紋に描かれたイワシにちなんだ、限定デザインの「ヴーヴ・クリコ ポンサーディン」が数量限定で発売された。イエローラベルと同じ鮮やかな黄色で作られたユニークなオイルサーディン缶はぜひコレクションしておきたいアイテムである。Text by YANAKA Tomomiヴーヴ・クリコの歴史と遊び心を感じさせるオイルサーディン缶1772年に創業したシャンパーニュメゾン、ヴーヴ・クリコ。2世紀以上にわたり「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に従い、理想のシャンパーニュを追い求めてきた老舗メゾンから、ユニークなパッケージの限定アイテムが登場した。ヴーヴ・クリコとイワシとの関係は1813年までさかのぼる。当時、ナポレオン1世から男爵の称号を受...
EVENT｜自然溢れる鳥取県が満を持して主催するイベント「co-tori」開催
EVENT｜鳥取県の民藝品と食を通して、さまざまな出合いを提案鳥取県が満を持して主催するイベント「co-tori」開催地元の手仕事をもっとたくさんのひとに知ってほしいと願う鳥取県と、地域に埋もれている良いものを東京のひとに紹介したいと思う、代官山・中目黒の人気ショップがタッグを組んで生まれたイベント「co-tori」。2月17日（日）から3月3日（日）まで開催される。Text by KAJII Makoto （OPENERS）ぐい呑み片手に中目黒界隈の5店を巡り、“小さな鳥取”に酔いしれる「co-tori」は、代官山朝市への出店や、トークショー、呑み歩き・食べ歩き、器展など、多彩なコンテンツが盛りだくさんのイベント。2月17日（日）のオープニングイベントは、前回、完売食品が続出するなど大好評だった「鳥食・鳥器」が代官山朝市（代官山T-SITE 駐車場）に再登場。今回も鳥取の野菜や民藝のうつわなどを販売する。また、メインイベントの呑み歩き・食べ歩きイベント「co-tori BAL（コ...
EVENT｜大人と子どもが一緒になって楽しめるイベント「太陽と星空のサーカス」開催
EVENT｜大人と子どもが一緒になって楽しめる！豊洲で「太陽と星空のサーカス」開催大人も子どもも“おなじ目線”で楽しめるイベント「太陽と星空のサーカス」が、今夏オープンした話題のスポット「豊洲WILD MAGIC」にて、11月3日（土）と4日（日）の2日間開催される。Text by KAJII Makoto （OPENERS）食べるも良し、買うも良しの今までにないマルシェスタイルも登場！ライブパフォーマンスやワークショップ、都内から選りすぐりの飲食出展や蚤の市、野菜マルシェを同時開催し、盛りだくさんのイベント「太陽と星空のサーカス」。「太陽と星空のシアター」では、イベント名でもあるROBOT所属の菊池久志監督作品『太陽と星空のサーカス』短編映画作品を上映。さらに、アカデミー賞受賞作家の加藤久仁生氏作『つみきのいえ』も上映される。また、世界のパンと料理をその世界観とともに届けるTAKIBI BAKERYがディレクションを担当する「CENTRAL FARM KITCHEN」では、全国か...
MOVIE｜後戻りできないテクノロジーの真実に迫るドキュメンタリー『世界が食べられなくなる日』
MOVIE｜遺伝子組み換え農作物と原発──後戻りできないテクノロジーの真実に迫るドキュメンタリー『世界が食べられなくなる日』遺伝子組み換え農作物と原子力という、20世紀に生み出されたテクノロジーの“真実”に迫るフランス人監督ジャン＝ポール・ジョー監督によるドキュメンタリー『世界が食べられなくなる日』。6月8日（土）より、渋谷アップリンクほかで公開される。Text by YANAKA Tomomi遺伝子組み換え食品の実験にカメラが密着これまで『未来の食卓』や『セヴァンの地球のなおし方』を発表し、食の重要性を訴えつづけるジャン＝ポール・ジョー監督による新作『世界が食べられなくなる日』が日本に到着した。本作ではラットに、彼らの寿命に相当する2年にわたり、遺伝子組み換え食品を与えつづけるという極秘でおこなわれた実験にカメラが密着。遺伝子組み換え食品の危険性について告発する。そして遺伝子組み換え作物の及ぼす影響と同時に描かれるのが“原発のある風景”だ。世界第二位の原発保有数であり、常にリスク...
HACCI｜内も外も夏に負けない、ビタミンCとシルクペプチドのダブル効果
HACCI｜ハッチ内も外も夏に負けない、ビタミンCとシルクペプチドのダブル効果はちみつコスメで人気のHACCIから、フラバンジェノール・コラーゲン入りはちみつ、ロイヤルゼリー入りはちみつ、ヒアルロン酸入りはちみつにつづく「BEAUTY HONEY」シリーズ第4弾の「ビタミンC＋シルクペプチド入りはちみつ」が6月14日に新発売。HACCIのBEAUTY HONEYは、製薬会社との共同開発により、はちみつに美容成分をプラスすることで生まれた、美と健康に特化した“食べて良し、肌や髪のケアにも良し”のはちみつ。今回登場した「ビタミンC＋シルクペプチド入りはちみつ」は、定評あるはちみつに、アミノ酸が豊富でうるおいをもたらすシルクペプチドと、メラニン色素の生成を抑えるビタミンCをプラス。ドリンクにくわえたり、そのまま食べてもリフレッシュできるビタミンC入りの心地よい酸味も楽しめる。BEAUTY HONEYシリーズは、商品一つにロゴパターン入りのリストバンド付きで、お得な140gサイズには使い勝...