EAT|カフェ感覚でクラフトビールを楽しむビアカフェ、オープン

EAT|カフェ感覚でクラフトビールを楽しむビアカフェ、オープン

EAT|カフェ感覚でクラフトビールを楽しむ渋谷ヒカリエに大人のためのビアカフェ、オープン「カフェに行くような感覚でクラフトビールを楽しみたい」。そんな新感覚ビアカフェ「iBeer LE SUN PALM(アイビアー・ルサンパーム)」が、渋谷ヒカリエ7階にオープン。デートや女子会、ひとり飲みなど、さまざまなシーンに対応するカジュアルで心地よい空間を提供する。Text by KUROMIYA Yuzu「ビアフロート」など、いままでにないビールの飲み方の提案も「アイビアー・ルサンパーム」は、カフェのような心地良さとビアバルのようなにぎやかさが融合した空間で、女性がカジュアルにビールを飲みにいける新感覚のビアカフェだ。ゆったりしたソファエリアでは、気の置けない仲間とビアパーティを、開放的なテラスエリアではわいわいと気軽にビールを楽しみ、カウンターエリアでは気軽にひとり飲みも可能。それぞれのライフスタイルに寄り添った空間を提供する。フリッツ&カラフルディップ冷やしクレソン蕎麦 ライム添え料理...
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EAT|「COEDO紅赤–Beniaka-」が2月にリニューアル

EAT|「COEDO紅赤–Beniaka-」が2月にリニューアル

EAT|コエドブルワリーの定番商品がさらに味わい豊かに「COEDO紅赤–Beniaka-」が2月にリニューアルワールドビアカップ、ヨーロピアンビアスターなど世界のコンペティションで賞を獲得してきた「COEDO紅赤–Beniaka-」。今回のリニューアルでは原料と製法を見直し、さらに豊かな味わいへと生まれ変わる。Text by ENOMOTO Kozue(OPENERS)上質な麦芽とさつまいもから生まれた芳醇な味わい同商品は赤みがかかった琥珀色と香ばしい甘みが特徴のプレミアムエールで、上質な麦芽とさつまいもから生まれた類い稀な仕上がりとなっている。さつまいもの風味と色にちなんで名付けられた「COEDO紅赤–Beniaka-」は、やや高めのアルコール分と豊かなコクが味わい深く、ろ過をせずに瓶詰めしているため、無ろ過、生ならではの芳醇な味わいを楽しむことができる。COEDOシリーズではほかにも、白ぶどうやスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホイップが香る「伽羅-Kyara-」、深みのある味...
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EVENT|ドイツビールの祭典「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」開催

EVENT|ドイツビールの祭典「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」開催

EVENT|東京ドームで3日間開催されるドイツビールの祭典!「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」本場ミュンヘンの迫力と臨場感を再現し、限定「公式樽生ビール」も味わえるドイツビールの祭典がやってくる! 11月30日(金)、12月1日(土)、12月2日(日)の3日間、「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」が東京ドームで開催される。Text by KAJII Makoto (OPENERS)老舗ブルワリー「Innstadt(インシュタット)」が日本初出展決定!今年は、日本本格上陸10年を祝して、東京ドームで開催! 1810年から、その年醸造された新ビールを祝福してドイツ・ミュンヘンで開催されている世界最大のビールの祭典「オクトーバーフェスト」。日本でも、2003年に横浜赤レンガ倉庫で開催されて以来、全国各地で開催されてきた。「スーパーオクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012」では、ドイツ伝統の民族衣装ディアンドルとレーダーホーゼンに身...
EAT|アメリカ発、全米No.1クラフトビールがついに日本初上陸

EAT|アメリカ発、全米No.1クラフトビールがついに日本初上陸

BLUE MOON BEER|ブルームーン ビールEAT|6月20日(木)より首都圏で発売開始アメリカ発、全米No.1クラフトビールがついに日本初上陸 世界的にラフトビールブームがブームとなるなか、アメリカでもっとも親しまれている「ブルームーン」がいよいよ日本上陸。ベルジャンスタイルのホワイトビールにバレンシアオレンジ、いままでになかった革新的レシピが日本でも味わえる。Text by KUROMIYA Yuzuビアアーティスト、キース・ヴィラ氏が魂をこめた味わいヘッドブリュワー(醸造責任者)であるキース・ヴィラ氏が1995年、コロラド州デンバーにあるコロラドロッキーズスタジアムの地下でビールを製造したことからはじまる「ブルームーン」。ビールの試飲会に参加していたひとりが思わず「Once in a blue moon!(こんなに素晴らしい味は奇跡!)」と声を上げたことからこの傑作ビールは誕生した。「ビール造りはアートである」という信念のもと、キース・ヴィラ氏は、かつてない味わいを求め...
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EAT|ソラトニワGINZAに、“美しくなるビアガーデン”が誕生

EAT|ソラトニワGINZAに、“美しくなるビアガーデン”が誕生

EAT|エレガントな大人女性のためのビアガーデン108日間の期間限定オープンソラトニワGINZAに、“美しくなるビアガーデン”が誕生この夏、松屋銀座屋上ソラトニワGINZAに、108日間限定で大人女性のための“美しくなるビアガーデン”をテーマにした「Beer & BBQ & Bar terrace@888(ビア&バーベキュー&バーテラス・アット・ミツバチ)」がオープンした。Text by KUROMIYA Yuzu銀座の夜空を眺めながら美肌も叶えてくれる環境保護と銀座発信のあたらしい価値を創造するために、2006年3月28日=ミツバチの日にスタートした「銀座ミツバチプロジェクト」。松屋銀座はこのプロジェクトに参加し、屋上菜園やオリジナル「はちみつスイーツ」などを商品化しサポートをつづけている。今回、仕事帰りの女性たちに美女力アップの癒しと潤わしの場を提供したい。そんな想いから、松屋銀座屋上にある「ソラトニワGINZA」に、6月15日(土)から9月30...
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EAT|ブルーノートオリジナルビール「ブルーノート東京ビール」完成

EAT|ブルーノートオリジナルビール「ブルーノート東京ビール」完成

EAT|クラフトビール製造で世界的人気の「木内酒造」とブルーノート東京が共同開発“ブルーノート東京オリジナルビール”が完成!最高のライブとともに味わう、華やかな香りとフレッシュ感と心地よい苦み ──。この秋26周年を迎えるジャズクラブ「ブルーノート東京」開業以来初となるオリジナルビール「ブルーノート東京ビール」が完成。ブルーノート東京をはじめ、系列店舗の「BLUE BOOKS cafe (ブルーブックスカフェ)自由が丘」、「cafe104.5」でもオーダーすることができる。Text by KAJII Makoto(OPENERS)クラフトビール業界で注目度ナンバーワンのアマリロホップを贅沢に使用ブルーノート東京ビールは、各国の品評会で金賞を受賞し、国産のクラフトビールで世界一の売上を誇る「常陸野ネストビール」の蔵元「木内酒造」とブルーノート・ジャパンで共同開発。アマリロホップを贅たくに使用し、麦汁を煮沸後にホップをくわえ、ホップの香りをより引き立てる「ドライホップ製法」を採用してい...
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