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ヤマキは、農林水産大臣賞受賞の鰹本枯節を使用した「一本釣り鰹本枯節＋削り器セット」
「一本釣り鰹本枯節かつおパック」の2商品を数量限定で発売中。
本商品は第20回全国鰹節類品評会にて、最高賞の農林水産大臣賞を受賞した、
山吉國澤百馬商店と金七商店の「一本釣り鰹本枯節」をそれぞれ使用したもの。
選びぬかれた最上級の鰹節をぜひ味わってみては？
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【山吉國澤百馬商店 謹製 一本釣り鰹本枯節＋削り器セット】
創業1947年の山吉國澤百馬商店は、鹿児島県指宿市で、昔ながらの製法にこだわり鰹節を製造している。
本品は、種子島・屋久島近海で一本釣りした鰹だけを使用し、多くの人の手と自然の力を使いながら
ゆっくりと水分を抜き、うま味を凝縮することで最高の本枯節に仕上げたもの。
今回は古くから金物の町として知られる新潟県三条市にある、
山谷製作所の鉋づくりの技を活かした鰹節削り器とセットになっているので、
シュッ、シュッと削り出す感触、音、広がる香りを食卓で手軽に楽しむことができる。
■詰め合わせ内容：①鰹本枯節1本(280g) ②鰹節削り器1台 ③木づち1個
■サイズ: 外箱 縦32.3cm 横18.4cm 高さ8.2cm
■価格：30,000円（税抜）
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【金七商店 謹製 一本釣り鰹本枯節かつおパック】
創業1955年の金七商店は、美味しい鰹節を生み出すために姿形の細部までこだわり、何度も選別を繰り返し、最後までに残ったエリート節だけを本枯節に仕上げている。
さらに、カビ付け工程では、クラシックを流し、モーツアルトを聞かせて発酵・熟成させる、金七商店ならではの製法も。たゆまぬ研鑽と創意工夫により仕上げられた本枯節は、まさに最高傑作の名にふさわしい一品だ。
■詰め合わせ内容：20g(1ｇ×10袋×2缶)
■サイズ：縦12.8cm 横12.8cm 高さ12.8cm
■価格：5,000円（税抜）
※かつおパックの発送は10月25日(水)以降となります。
【通販の概要について】
1、発売開始日： 2017年10月5日（木）
2、注文方法：
・インターネット http://www.yamaki.co.jp/special/product-award/
・電話 0120-788-251
（受付時間9：00～17：00 土・日・祝日除く）
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