料理のコンセプトは“ASIAN BREEZE”

昨年、来客数がのべ3000名を超え、好評を博した「オーシャンズ バー」。引き続き今年も期間限定でオープンする。

「グランドオリエンタルみなとみらい」内のレストラン『ガーデンルーム』にあるルーフトップバーは、大観覧車が目の前のバーカウンター席、ちょっとしたパーティにも最適なソファ席、ゆっくりとくつろげるラウンジ席など、多彩な客席を用意する。

都会のど真ん中にありながらも、まるで海上に座っているかのような解放感と爽快感を味わえる。加えて、プールサイドに設けられたスペシャルシートなど、いずれの席も緑と水に囲まれ、心地よい浮遊感を体感できる。

フードは、“ASIAN BREEZE”をコンセプトとしてタイ、ベトナム、マレーシアなどのエスニック料理をラインナップ。手軽に楽しめる生春巻きや、エビのさつま揚げなど、簡単につまめる軽めの料理から、アジアンスパイスを使ってグリルしたマレーシアンサテーといった本格的な食事も堪能できる。

さらに今年は、シェフ特製のシグネチャーメニュー「大海老入りトムヤンクン（パクチートースト&ジンジャートースト添え）」が登場。暑い夏だからこそ、辛さと酸味の絶妙な風味が食欲をそそりそうだ。

もちろん料理とともに楽しめるドリンクも豊富に取り揃える。世界14ヵ国のビールやオリジナルカクテル、エスニック料理にあわせて特別にセレクトしたスパークリング、白、ロゼ、赤ワインなどがオーダー可能。

ハイライトは、フレッシュフルーツを使ったオリジナルモヒート。夏の定番ラムの香りに、フルーツの自然の甘さと酸味が混じり合う一品だ。加えて、アルコールが苦手な方やドライバーにも昨年好評だった4種類のオリジナルジンジャーエールやノンアルコールカクテルも用意する。

THE OCEAN’S BAR｜オーシャンズ バー
期間｜2016年7月15日（金）～9月16日（金）
営業時間｜18:00～23:00 ※LO 22:00
場所|グランドオリエンタルみなとみらい 屋上
神奈川県横浜市中区新港2-3-2