特集｜味もコスパも優秀なデイリーワイン28本
特集｜自分のためだけのワイン選び
達人たちの“家飲み”にヒントあり！
味もコスパも優秀なデイリーワイン28本
ワインの達人がプライベートで飲んでいる、本当においしくてコストパフォーマンスのよいワインとは？ 人気のワインショップ4軒のスタッフに、最良の“自腹デイリーワイン”と過ごす1週間を綴ってもらった。おもたせでも贈り物でもない自分のためのワイン選び。彼らの家飲み事情を、ダイアリー形式で4週にわたってお届けする。
Text by MONZEN NaokoIllustration by TAKEDA HirokoEdited by TANAKA Junko (OPENERS)
世界各国のワイナリーと直接取引をする“シャトー蔵出し”“ドメーヌ蔵出し”をモットーとする人気ワインショップ、エノテカ。調理師の免許を持つスタッフがセレクトしたのは、すこし奮発した週末用のシャンパーニュを除き、すべてアンダー2000円という“名・家飲みの友”。おいしくてリーズナブルで、さらには自宅からでもオンラインでオーダーできる優秀なワインは、ここでチェックしてほしい。
「日常の食卓に、ちょっとリッチな気分を」というコンセプトのもと、NYの倉庫をイメージした広く落ち着いた雰囲気の店内に約1000種類のワインと、ワインをより楽しくするフードからツール、雑貨、書籍まで幅広く揃えるワインマーケットPARTY。最近の家飲みはもっぱら自然派ワインという店長が、自身の“デイリービオワイン決定版”や“辛口ピノ・ブランの最高峰”など、ぞっこんのワインを大公開！
創業1889年！ 2010年に銀座三越の新館に併設する形でリニューアルオープンした「カーヴ・フジキ」。フランスの銘醸ワインと自然派ワインを豊富に揃える同店にオープン時からスタッフとして勤務する笹田さんは、店舗のウェブサイト内でもレシピコーナー「なんでもない日のワインとごはん」を担当しているほどの料理好き。日々各国の料理とのマリアージュを試している彼女が太鼓判を押すワインとは？
約1700本のワインと約300種類の洋酒を揃える伊勢丹新宿店の「グランド カーヴ」。ヴィンテージワインのテイスティングなど、専属ソムリエによるさまざまなサービスの充実度で知られる同店に勤務するスタッフが綴る、プレミアワインあり、日本ワインありの日々。大学時代には心理学を学んだというソムリエールが綴る、“心に作用する”ワインに囲まれた1週間を公開。