HIRAMATSU
「HIRAMATSU」に関する記事
箱根・仙石原を2つの滞在スタイルで愉しむ。自然と美食に包まれたスモールラグジュアリーホテル｜TRAVEL
眼前に広がる雄大な富士山をはじめ、美しき山々に囲まれ高原の空気が流れる箱根・仙石原。首都圏から車で約90分、自然や温泉、歴史的な名所など多くの魅力を持つ、古くから日本人に愛される温泉地だ。四季の移り変わりを感じるスモールラグジュアリーホテル「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原」は、「滞在するレストラン」として高い評価を獲得し続けている。
「祇園祭 山鉾巡行」を観覧し、美食を堪能。特別な一日が過ごせるデイユースプランが「THE HIRAMATSU 京都」から登場｜TRAVEL
「THE HIRAMATSU 京都」は、祇園祭の山鉾（やまほこ）巡行が行われる7月17日「前祭」と7月24日「後祭」の2日間限定で、祇園祭 山鉾巡行観覧席とディナー付きデイユースプランを販売する。
7月限定！ 全国26人のシェフによる「オマール海老×スパイス・ハーブ」｜HIRAMATSU
全国のひらまつのホテル・レストラン・カフェにて、「オマール海老×スパイス・ハーブ」をテーマに、オマール海老を使ったスペシャリテやパスタ、カレーまで、個性豊かな料理の数々が、2021年7月31日（土）まで供される。各店舗で、ひらまつグループが独自に制定した衛生基準と安全対策「Hiramatsuスタンダード」を遵守し提供されるほか、一部店舗ではテイクアウトやデリバリーサービスも展開される。
連載 第1回 料理長 柳原章央氏、シェフパティシエ 石山直人氏、若きふたりの気鋭シェフによる「Hiramatsu」ならではのマリアージュ｜HIRAMATSU HOTELS
1982年、西麻布にフランス料理店をオープンして以来、ひらまつは「食を通して心豊かな時間を提供すること」をテーマに、グランメゾン、ブラッスリーやカフェ、ウエディングなど、さまざまな事業を展開。現在は日本全国に33店舗のレストランを運営、2016年からは「滞在するレストラン」をテーマにしたリゾートホテル、2020年には初の都市型ホテルを京都に開業させ、国内外から注目されています。そして2021年3月16日（火）、長野県 浅間山の麓に雄大な自然に囲まれた「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」（以下、ひらまつ御代田）が開業しました。ひらまつブランドのホテルとして6施設目となり、フラッグシップホテルに位置付けられるとのことです。私たちは、ここに日本を代表する新たなるホテルの物語が始まる予感がしています。
注目のライフケアブランド「Waphyto」、ホテル業界で初めてのアメニティ導入｜HIRAMATSU HOTELS
ブランド誕生からわずか半年ながら、確かな効果や真摯な取り組みにファンを増やし続けている「Waphyto」。創業者・森田敦子氏に聞く、「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」との親和性。
「フィリップ・ミル東京」の桜をモチーフにした期間限定特別コース｜HIRAMATSU
東京ミッドタウン・ガーデンテラスの最上階に位置するフランス料理店「フィリップ・ミル 東京」では、眼下の桜を眺めながら目でも舌でも春を感じる期間限定コース「MENU SAKURA」を2021年3月15日(月)より提供開始する。
ひらまつレストランでしか飲めない希少なワインが手に入る、試飲販売会｜HIRAMATSU
ひらまつが、ワイン試飲販売会を2021年2月27日（土）、28日（日）に銀座の「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」で開催。ひらまつ各店のソムリエがワインの選び方をはじめ、家庭の料理に合うワインの提案などもしてくれる。
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