ヨーロッパ、中東、アジア、アメリカなど20カ国の著名なレストランで提供される、最上級の英国産スパークリングワイン専門メーカー「ナイティンバー」は、イギリス南部のウェスト・サセックス州に生産拠点を構える。イギリス産のシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種の葡萄を用いて、イギリス国内でスパークリングワインを初めて製造したブランドだ。