星野リゾート　トマム内に「TOMAMU Wine House」オープン｜Hoshino Resorts TOMAMU

Hoshino Resorts TOMAMU｜星野リゾート　トマム

北海道のナチュラルワインを気軽に味わえるワインハウスが誕生

北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート　トマム」に北海道のナチュラルワインを気軽に味わえるワインバー「TOMAMU Wine House」が誕生した。

Text by YANAKA Tomomi｜Edit by TSUCHIDA Takashi

化学物質を極力使わず可能な限り自然の力を借りて造られたワインを楽しむ

夏の日照時間が長く、降水量が少ないという、ワイン生産が盛んなヨーロッパの地域と似た北海道の気候。近年ではこの自然を生かし、ワインの生産も盛んとなってきた。

新たに「星野リゾート　トマム」内のホタルストリートにオープンした「TOMAMU Wine House」は、こだわりを持った方法で生産された北海道のナチュラルワインを中心に取り扱うワインバー。ナチュラルワインは化学物質を極力使わず可能な限り自然の力を借りて造られるワインで、土地や生産者の個性が色濃く出るのも特徴。世の中にあまり流通していないワインに出合うことも。

星野リゾート　トマム内に「TOMAMU Wine House」オープン｜Hoshino Resorts TOMAMU

店内のワインサーバーには16種のワインを用意。30mLという少量から楽しむことができ、自分のお気に入りの銘柄を見つけられるのも嬉しい。北海道のワインを味わい尽くしたい人には16種類のワインを自由に飲める「16種フルテイスティング」がお勧め。さらに北海道にある25のワイナリーの50種ワインをボトルで堪能できる。