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2020年10月23日
2020年のクリスマスは、シェフのアイディアが詰まった4種類のケーキが登場｜Andaz Tokyo
Andaz Tokyo｜アンダーズ 東京
今年はホールのほかにアソートケーキもラインナップ。シェフのアイディアが詰まったアンダーズ 東京のクリスマスケーキ
アンダーズ 東京が2020年11月1日（日）からクリスマスケーキの予約をスタート。同時に「フェスティブハンパーギフト」の販売も開始する。
Text by YANAKA Tomomi｜Edit by TSUCHIDA Takashi
お世話になった人や大切な人に贈る「ハンパーギフト」も
今年のアンダーズ 東京のクリスマスケーキは、シェフのアイディアが詰まった4種類。フェスティブシーズンらしさ漂うホールケーキのほか、4種類のクリスマスケーキのうち、2ピースずつ入れたアソートケーキも用意されるなど、好みのスタイルで楽しめるラインナップとなった。
苺のショートケーキ
定番の「苺のショートケーキ」は、実がしっかりしていて甘みと酸味のバランスが良い苺「女峰」を、スポンジには国産小麦を使用。ふんわりと軽い食感と生クリーム、苺のバランスが絶妙な、普遍の味わいを楽しめる。
ブッシュドノエル
2014年のアンダーズ 東京の開業以来、毎年異なるアイテムが用意されてきたブッシュドノエル。今年は、マダガスカル産のブルボンバニラを使ったしっかりとしたバニラムースの中に、なめらかで苦みの効いたキャラメルショコラクリームと、ポワールのジュレの相性の良さを味わうクリスマスならではのケーキが生み出された。
柚子チョコレートムース
柚子チョコレートムースは、フランスのチョコレートメーカー「ヴァローナ」のインスピレーション柚子を用いることで、重くならずにさっぱりと食べられる大人のケーキに。なめらかな食感のジャスミンティーのブリュレ、果肉の食感が残る南国フルーツのジュレ、ザクザクとした食感のフィアンティーヌが入っており、食感のハーモニーを楽しみたい。
このほかにもライチローズやマンダリンといった6種類のエクレアや、シュトーレン、ロリポップなど華やかなフェスティブシーズンを彩るスイーツも登場する。
フェスティブハンパーギフト
お世話になった人や大切な人に贈る「フェスティブハンパーギフト」は、6種類を展開。ギフトを華やかにするジンジャーマンのギフト缶の中には、さまざまな焼き菓子を揃え、自家製クッキーやフリアンデなどユニークなアイテムがセットされた。
「フェスティブハンパーM」は家族とシェアして楽しむのにも最適。さらに「トートバッグA」は、今年新たに特別製作したトートバッグにルイナールのシャンパンが入り、フェスティブシーズンらしく、豪華で贅沢な内容となっているのでお歳暮としても喜ばれそう。
ケーキの予約期間は2020年11月1日（日）から12月20日（日）。ハンパーギフトの予約期間は2020年11月1日（日）から12月22日（火）。ケーキやスイーツの販売期間は12月19日（土）から12月25日（金）。ハンパーギフトの販売は11月23日（月・祝）から12月25日（金）となる。
クリスマスケーキ
- 予約期間｜2020年11月1日（日）～12月20日（日）
- 販売期間｜12月19日（土）～25日（金）
- 価格｜苺のショートケーキ（12cm）4100円、（15cm）5300円
- ブッシュドノエル（長さ26cm、高さ7cm）4500円
- 柚子チョコレートムース（12cm）4000円
- 苺のタルト（12cm）4200円
- アソートケーキ（2ピース入り）3000円 ※いずれも税別
クリスマススイーツ
- 販売期間｜12月19日（土）～25日（金）
- 価格｜エクレア6種（スモール）各220円、（ラージ）500円
- ロリポップ（3個入り）1400円
- シュトーレン1800円 ※いずれも税別
フェスティブハンパーギフト
- 予約期間｜2020年11月1日（日）～12月22日（火）
- 販売期間｜2020年11月23日（月・祝）～12月25日（金）
- 価格｜フェスティブハンパーS 3000円
- フェスティブハンパーM 6000円
- ミニトートバッグA 2200円
- ミニトートバッグB 2200円
- トートバッグA 1万4500円
- トートバッグB 6500円 ※いずれも税別
アンダーズ 東京 ペストリー ショップ
- 住所｜東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階
- 営業時間｜10:00〜20:00 11:00〜18:00（土・日・祝）
問い合わせ先
アンダーズ 東京 ペストリー ショップ
Tel.03-6830-7765
https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/pastry-shop/