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2023年2月23日
鮨×シャンパーニュ×DJ。W大阪開業2周年イベント「鮨シャンNight」｜W OSAKA
W OSAKA｜W大阪
銀座の名店「はっこく」の鮨をシャンパーニュとともに味わう
ラグジュアリー・ライフスタイルホテルのW大阪が、2023年3月16日に開業2周年を迎えることを記念して、3月11日（土）に鮨、シャンパーニュ、DJを融合したイベント「鮨シャンNight」を開催する。
Text by WASEDA Kosaku（OPENERS）
スペシャルゲストDJはダレン・エマーソン
2021年3月マリオット・インターナショナルのラグジュアリー・ライフスタイルホテルブランド「W」の日本初進出として、泊まるだけのホテルでない“目的地となるホテル”を目指し、大阪市のメインストリートである御堂筋沿いにオープンしたW大阪。
2周年記念となる2023年3月、鮨×シャンパーニュ×DJを融合させたアニバーサリーイベント「鮨シャンNight 2023 feat. 銀座 はっこく」が開催される。
「鮨シャン Night」はミシュランやアワードを獲得した名店による極上の鮨と厳選したシャンパーニュ、国内外で活躍するDJやミュージシャンの演奏とのマリアージュに酔いしれるイベントだ。
今回コラボレーションするのは、銀座より予約困難な名店として知られる「はっこく」。大将の佐藤博之氏は、25歳から6年間、神泉【秋月】で修業。2013年3月、銀座【鮨とかみ】で大将を務めると、マグロを極め、独自の赤酢のシャリで瞬く間に話題店となる。2018年、「はっこく」をオープン。世界中のセレブリティ・トップアーティストを顧客にもち、連日満席を記録する。
メイン会場で実施する「Bubble Garden」には20社を超えるシャンパーニュメゾンのブースが並び、グラス1杯からシャンパーニュがオーダーできる。鮨とシャンパーニュの奥深い組み合わせを存分に楽しめる。
また別会場では、はっこくの大将 佐藤博之氏が目の前で握る極上の鮨とシャンパーニュに酔いしれる「プレミアム鮨ダイニング」も開催。完全予約制で、大将の洗練された手仕事と至極の鮨を、五感で味わえるイベントになっている。
スペシャルゲストDJには、伝説のユニット「アンダーワールド」の元メンバーで、今もなお世界中から注目を集めるダレン・エマーソン氏が招聘された。2000年にグループ脱退後、DJ活動に専念し自身のレコードレーベル、Underwaterの活動ペースをアップ。レーベルからリリースされたTim DeluxeやGus Gus、Sharam Jeyの作品はベストセラーを記録した。以来、世界中のビッグフェスをはじめシーンの中心で活躍している。
W大阪では3回目の開催となり、過去いずれも大盛況だった「鮨シャン Night」。鮨×シャンパーニュ×DJという洗練かつ大胆なマリアージュはこの場でしか味わえない。ぜひ参加してみてほしいイベントだ。
鮨シャン Night 2023 feat. 銀座 はっこく
Bubble Garden
開催日｜2023年3月11日(土)
時間｜16:00~24:00
場所｜W大阪 2F 宴会場「Great Room」
料金｜
【一般】8,000円/1名/スタンディング(グラスシャンパーニュチケット3枚、鮨チケット1枚)
【プレミアムシート】20,000 円/1 名 ※限定 14 席、1 席あたり定員 2~4 名
(グラスシャンパーニュチケット 5 枚、鮨チケット 1 枚)
【VIP シート】250,000 円/1 席/定員 6 名 ※限定 4 席
(シャンパーニュフルボトル 3 本、グラスシャンパーニュチケット 10 枚、「はっこく」鮨桶付)
【VVIP シート】500,000 円/1 席/定員 10 名 ※限定 2 席
(シャンパーニュマグナムボトル 3 本、グラスシャンパーニュチケット 30 枚、「はっこく」鮨桶付)
スペシャルゲストDJ｜Darren Emerson
DJ｜Yuuki Yoshiyama, BENKAY, Dmitri Absinthe, idiot Yuuka, MIZMON, aqtagawa
Bubble Garden
開催日｜2023年3月11日(土)
時間｜16:00~24:00
場所｜W大阪 2F 宴会場「Great Room」
料金｜
【一般】8,000円/1名/スタンディング(グラスシャンパーニュチケット3枚、鮨チケット1枚)
【プレミアムシート】20,000 円/1 名 ※限定 14 席、1 席あたり定員 2~4 名
(グラスシャンパーニュチケット 5 枚、鮨チケット 1 枚)
【VIP シート】250,000 円/1 席/定員 6 名 ※限定 4 席
(シャンパーニュフルボトル 3 本、グラスシャンパーニュチケット 10 枚、「はっこく」鮨桶付)
【VVIP シート】500,000 円/1 席/定員 10 名 ※限定 2 席
(シャンパーニュマグナムボトル 3 本、グラスシャンパーニュチケット 30 枚、「はっこく」鮨桶付)
スペシャルゲストDJ｜Darren Emerson
DJ｜Yuuki Yoshiyama, BENKAY, Dmitri Absinthe, idiot Yuuka, MIZMON, aqtagawa
Premium Sushi-Cham Dining(プレミアム鮨ダイニング)
開催日｜2023年3月11日(土)
時間｜第1部 13:00~16:00(限定24名)、第2部 17:00~20:00(限定24名)
料金｜
1人60,000 円 シャンパーニュのペアリング付
1人80,000 円 プレミアムシャンパーニュのペアリング付
場所｜W大阪 2F 宴会場「Stage」
※完全事前予約制、Premium Sushi-Cham Dining へご参加の方は、Bubble Garden に無料でご入場いただけます。
※料金はすべて税・サービス料込み。
開催日｜2023年3月11日(土)
時間｜第1部 13:00~16:00(限定24名)、第2部 17:00~20:00(限定24名)
料金｜
1人60,000 円 シャンパーニュのペアリング付
1人80,000 円 プレミアムシャンパーニュのペアリング付
場所｜W大阪 2F 宴会場「Stage」
※完全事前予約制、Premium Sushi-Cham Dining へご参加の方は、Bubble Garden に無料でご入場いただけます。
※料金はすべて税・サービス料込み。
問い合わせ先
W大阪
Tel.06‐6484‐5292(セールス&マーケティング 9:00～18:00)
https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/osaow-w-osaka/?EM=DNM_WOSAKA.JP