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2021年7月5日
「パーク ハイアット 東京」で、オリジナルビール3種類をフリーフローで楽しむ夕涼み｜PARK HYATT TOKYO
PARK HYATT TOKYO｜パーク ハイアット 東京
今年は新作ビール「ミックスベリー サワーエール」も登場。オリジナルビールのフリーフロー「チリ&クール」
「パーク ハイアット 東京」のデリカテッセン恒例、オリジナルビールのフリーフロー「チリ&クール」が2021年7月16日（金）からスタート。プレミアムホテルならではの、上質な夕涼みを提案する。
Text by YANAKA Tomomi｜Edit by TSUCHIDA Takashi
アペタイザープレートは前半と後半でメニューをチェンジ
サンクトガーレン社が手掛ける「パーク ハイアット 東京」オリジナルのビールをフリーフローで楽しむ「チリ&クール」が今年も帰ってきた。
オリジナルビールは、風味豊かなのど越しが人気の「パーク ブリュワリー エール」をはじめ、ブルーベリーやブラックベリー、ラズベリーをホエイと合わせて醸造し、酸味と甘みをバランスよく仕上げた新作「ミックスベリー サワーエール」、柑橘のアロマと程よい苦味が魅力の「ブリュットIPA」の3種類のビールがラインアップされる。
また、「ブリュットIPA」については売り上げの一部を感染症対策と医療従事者支援のために寄付するというエシカルな試みも。
ビールのほかにもスパークリング・赤・白ワインもフリーフローで楽しめ、シェフ特製のアペタイザープレートは7月16日（金）から8月22日（日）までと、8月23日（月）から9月30日（木）までとでメニューが様変わり。
前半では野菜のクリュディテや粗挽きポークソーセージチリドックなどが用意され、後半では鰹のたたきのマリネやポークリブトルティーヤといった、いずれもビールのお供にぴったりなメニューが並ぶ。
夏の夕暮れを涼やかに楽しむ「チリ&クール」。心潤う夏のひと時を堪能したい。
チリ&クール
- 期間｜2021年7月16日（金）～9月30日（木）
- 時間｜平日17:00～20:00、土日祝および8月7日（土）～15日（日）15:00～20:00
- ※いずれも最終入店時刻は19:00。フリーフローは2時間限定。予約不可
- 料金｜ひとり4500円（税込）
問い合わせ先
パーク ハイアット 東京 デリカテッセン
Tel.03-5323-3635
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/dts.html