“世界が白に目覚めた”、ニュージーランドを代表するワインブランドの最新ヴィンテージが完成｜CLOUDY BAY

CLOUDY BAY｜クラウディーベイ

試練を乗り越えて誕生したワイナリー史上最高のヴィンテージ「クラウディーベイソーヴィニヨンブラン 2020」

EDITOR’S EYE
・ニュージーランドのソーヴィニヨンブランの地位を築いた銘柄。試してみる価値大です。
・しかも2020年の出来は上々。必ず冷蔵庫で冷やしてから飲んでください。
・安いとは言いませんが、価格が高騰しているフランス産のソーヴィニヨンブランに比べて、高コスパです。
・フレッシュな果実味と、しっかりとした味わいが同居。特別なおつまみがなくても、ワイン主役で飲み進められます。
・スクリュウキャップで、取り扱いが簡単。パーティに持参する1本としても便利です。

ニュージーランドのワインブランド「クラウディーベイ」より、2020年のヴィンテージ「クラウディーベイソーヴィニヨンブラン 2020」がリリースされた。本年は天候に恵まれブドウの完璧な成熟を迎えたが、新型コロナウイルスのパンデミックという状況において、収穫はソーシャルディスタンスの確保、厳密な衛生管理ルールを遵守しながら行われた。この試練を乗り越え、ワイナリー史上最高の出来であると同時に、素晴らしいバランスと洗練された酸味に加え、鮮やかな果実味を伴った記憶に残るヴィンテージが誕生した。

Text by OZAKI Sayaka｜Edit by TSUCHIDA Takashi

柑橘類の香りと鮮やかな果実味のバランスが味わえるソーヴィニヨンブラン

クラウディーベイのヴィンテージ「クラウディーベイソーヴィニヨンブラン 2020」は、ワイナリー史上最高の出来であると同時に、これまでにない特別な状況下で造られた、まさしく“記憶に残る”ワインだ。ニュージーランドの2019/2020年の生育シーズンは、乾燥していたが前年よりやや涼しく、この素晴らしい条件によって、果実は想像し得る限り完璧に近い状態で収穫され、素晴らしいバランスと洗練された酸味に加え、クラウディーベイらしい鮮やかな果実味を伴ったソーヴィニヨンブランが誕生した。

ブドウ収穫期間中のニュージーランドは、新型コロナウイルスによるパンデミックの影響により国境封鎖処置が取られていたが、幸いにもワイン産業は必須産業として収穫を継続することが認められ、作業中のソーシャルディスタンスの確保、厳重な衛生管理体制の遵守という前代未聞の状況で収穫が行われた。

収穫されたブドウのフリーラン果汁を低温で静置沈殿させてから澱引きした後、アルコール発酵の過程では主にステンレスタンクを使用し、うち4パーセントの果汁は古いフレンチオークの小樽と大樽を使用して高めの温度で発酵された。

ブレンディングでは、例年と同様に91の異なるワインから最良のものだけが厳格に選別され、熟したグレープフルーツ、コブミカン、パッションフルーツの香りが魅力的に際立って感じられる、華やかなワインが完成した。口に含むと、ピリッとしたライムやレモングラス、ジューシーな有核果実の味わい、そしてわずかなミネラル感に支えられた、食欲をそそる味わいだ。鮮やかに凝縮された果実味とフレッシュさは、力強さとバランスをもたらし、長く印象的な余韻が続く。

クラウディーベイのエステートディレクターを務めるヤン・シェン氏は「私たちが働いていた環境は理想とは程遠いものでしたが、この素晴らしいヴィンテージの誕生を祝うことができて大変光栄です。新型コロナウイルスによる制限で生産過程での負担が大幅に増加しましたが、プロフェッショナルなチームの献身的な働きにより成就しました。このヴィンテージは、成し遂げた経緯という点において記憶に残るものとなりますが、また、クラウディーベイの最良のヴィンテージのひとつとしても記念すべきものだと確信しています」と語った。

クラウディーベイのテクニカルディレクターであるジム・ホワイト氏は、「ヴィンテージの実証はグラスの中身であり、収穫中は本当に苦労しましたが、ボトルの中のワインからは知るよしもないのです。2020ヴィンテージは、美味しい柑橘類や有核果実の凝縮された新鮮な風味の特長に加えて、繊細さとバランスを持ったクラウディーベイソーヴィニヨンブランのすべてが込められています」と、その熱い思いを言葉にした。

また、この特別なヴィンテージのリリースに合わせ、クラウディーベイのワイナリーや、周辺の海辺、山の自然音を収録したオリジナルサウンドトラックがスポティファイで公開中（https://open.spotify.com/album/0h9LJZv1td90hcX0zHshTO?si=wkqZ2m-bRO-5eM9tKHKC0A）。この忘れ得ぬ素晴らしきヴィンテージを楽しむときはもちろん、自宅で過ごす時間が多い今の時期のBGMとしても、癒しのひと時にもお勧めだ。