遊び心たっぷりのケーキとスイーツでクリスマスパーティーを演出｜The Ritz-Carlton, Tokyo

The Ritz-Carlton, Tokyo｜ザ・リッツ・カールトン東京

シュトーレンやチョコレートなど多彩なクリスマススイーツも登場。オリジナリティー溢れるデザインと遊び心たっぷりのクリスマスケーキ

ザ・リッツ・カールトン東京がクリスマスケーキの予約を2020年12月14日（月）まで受け付けている。また11月19日（木）からはクリスマスブレッドとスイーツの販売を東京ミッドタウン1階の「ザ・リッツ・カールトンカフェ&デリ」にて販売開始する。

Text by YANAKA Tomomi｜Edit by TSUCHIDA Takashi

ユニークな見た目、大人の味わい

毎年オリジナリティー溢れるデザインと遊び心たっぷりのクリスマスケーキを提案しているザ・リッツ・カールトン東京。今年もバラエティーに富んだ4種類のケーキでフェスティブ気分を盛り上げる。

クリスマスリースのような「チョコレートリース」は、さっぱりとしたパッションフルーツクリームにチョコレートクリスピーを加えて、サクサクとした食感を演出。全体をチョコレートムースで包み込み、濃厚なチョコレートとフルーツの爽やかな味わいが絶妙な大人のチョコレートケーキだ。

遊び心たっぷりのケーキとスイーツでクリスマスパーティーを演出｜The Ritz-Carlton, Tokyo

サンタクロースムース

愛らしいサンタクロースを彷彿とさせる「サンタクロースムース」は、甘酸っぱいチェリーとラズベリーのコンポートをピスタチオフィナンシェでサンドし、ピスタチオムースで包み込んだ、見た目に反し甘すぎず男女問わず楽しめる一品だ。

ストロベリーショートケーキ

クリスマスランタン

定番の「ストロベリーショートケーキ」は、今年から分けやすい四角い形に生まれ変わり、様々なシーンで利用できるように3サイズを展開。一方で、フレームもすべてチョコレートで作られたのが「クリスマスランタン」。中央のチョコレートケーキには、パイナップルマーマレードによるすっきりとしたアクセントが施されている。

ザ・リッツ・カールトン東京ではこのほかにも、ドイツ発祥のクリスマス菓子「シュトーレン」や、イタリアの家庭でクリスマスシーズンに欠かせない「パネトーネ」、ホームメイドチョコレート「クリスマス」なども販売。

スパイスの効いたジンジャーブレッドサブレをベースに、雪が積もったような「ヘクセンハウス」や「チョコレートトナカイ」や「チョコレートサンタ」「チョコレートクリスマスツリー」など愛らしいアイテムも用意され、大人から子どもまで楽しめるクリスマスを演出する。

クリスマスケーキコレクション

予約受付｜2020年10月1日（木）～12月14日（月）
販売期間｜2020年12月18日（金）～12月25日（金）
価格｜「チョコレートリース」 6500円
　　　「サンタクロースムース」6500円
　　　「ストロベリーショートケーキ」（縦横各9cm）4200円、（縦横各12cm）5300円、（縦横各15cm）6800円
　　　「クリスマスランタン」20000円　　　※いずれも税別

クリスマスブレッド&スイーツ

販売期間｜2020年11月19日（木）～12月25日（金）
価格｜「シュトーレン」4300円、「パネトーネ」2000円、「ホームメイドチョコレート『クリスマス』」（2個入り）1500円、（6個入り）3500円、「ホームメイドチョコレート『クリスマス』&シャンパーニュボックス」1万3500円、「ヘクセンハウス」5000円、「チョコレートトナカイ」3000円、「チョコレートサンタ」3000円、「チョコレートクリスマスツリー」3200円、「バーゼラーレッカリー」1500円　※いずれも税別

問い合わせ先

ザ・リッツ・カールトン東京レストラン予約受付窓口
Tel.03-6434-8711（10:00～20:00）
https://cafeanddeli.ritzcarltontokyo.com/offers