プルマン東京田町で感じるフランスの風。伝統的なセイボリーとシャンパンで楽しむ「夏のハイティー」｜EAT

EAT｜プルマン東京田町

オリンピック開催都市、パリをイメージしたひとときを愉しむ

フランス・パリ発アコーのプレミアムライフスタイルホテル『プルマン東京田町』では、パリをイメージした「夏のハイティー」を、2024年8月31日（土）まで開催している。また、フランス人グラフィックアーティスト、YSY氏によるアート展も実施。フランス・パリの華麗な雰囲気が東京で味わえる。

Text by WASEDA Kosaku

まるで“甘くないアフターヌーンティー”

フランスを本拠地とするホスピタリティグループ「アコー」のプレミアムブランドとして、2018年10月に日本初上陸したプルマン東京田町。「歌舞く」をコンセプトにした和とモダンを融合させた遊び心あるデザインと、インスピレーションを刺激するアートがゲストを迎える。

143の機能的な客室に加え、モダンなルーフトップバー、美しい坪庭を望むエグゼクティブラウンジ、開放的な空間で旬の食材を使った芸術的なお料理の数々をお楽しみいただけるカジュアルダイニング、フィットネスが備わっており、JR駅直結という利便性の良さも特徴だ。

2024年夏季オリンピック開催都市であり注目が集まっているパリをイメージしてプルマン東京田町が開催している「夏のハイティー」は、まるで“甘くないアフタヌーンティー”のような体験ができる。

ドリンクはシャンパンやカクテルを中心としたフリーフロー。季節限定のカクテルを含む38種類のフリーフローコースや、ワインを中心としたフリーフローコースが提供されている。ノンアルコールのコースも14種の上質な紅茶が揃い、だれもが充実した時間を過ごせる。

プルマン東京田町で感じるフランスの風。伝統的なセイボリーとシャンパンで楽しむ「夏のハイティー」｜EAT

おすすめは、ジャパニーズクラフトジン「ROKU」（六）を使ったシーズナルカクテル「フレンチ75」だ。シャンパンのきめ細やかな泡がジンのフレッシュな味わいをひきたてる。暑い夏にぴったりの洗練された一品だ。

セイボリーには、伝統的なフランスのアペリティフ「クロケット」や「ポテトテリーヌ」などが登場する。オーストラリアビクトリア州公認のラム肉のアンバサダーである同ホテルのエグゼクティブシェフ、福田浩二氏が手掛けたラムクロケットもおすすめ。ビーフジャーキーならぬラム肉を使用したラムジャーキーも、ドリンクの良さを引き立ててくれる。

プルマン東京田町のメインダイニングFUN DINING KASAで好評の「ヴィクトリア州産パスチャーフェッドオコーナーリブアイステーキサンドイッチ」もミニサイズになってラインナップ。平飼い卵をたっぷりと使ったリッチなブリオッシュに、牧草飼育牛肉の最高峰「パスチャーフェッド」を挟んだ一品だ。ミニサイズながらボリューミーな仕上がりで、空腹を満たしてくれる。

コーヒーやソフトドリンクはもちろん、スイーツも用意されている。暑い日がまだまだ続きそうな今年の夏。洗練されたドリンクとセイボリーでリフレッシュしてみてはいかがだろう。

スポーツの英雄たちをオマージュ。エネルギッシュなポップアートを展示

フランス人アーティストのYSY（（Youssef SY /ユセフ・スィ）は日本に長く住むアーティストとして、自身のプロジェクトで日本とフランスの架け橋となることを目指している。

彼自身が生まれ育ったパリと東京のエネルギーを背景に、スポーツの英雄たちをオマージュしたポップアートは、日本のアニメや漫画からの深いインスピレーションを受けたフレンチ・タッチと東京の未来性を融合させた独自の表現が魅力だ。

とくに東京オリンピックからパリオリンピック、日本ラグビーW杯からフランスラグビーW杯へのトランジションを大切に作品作りを進めてきた。生み出される作品には、幼少期から現在まで続くスポーツに対する情熱や、アスリートたちへの深い敬意が込められている。

今回の展覧会『Y-CONS of Play』では、サッカー、テニス、バスケットボールの3大スポーツを取り上げ、スポーツ界のヒーローたちへのオマージュとして12点の作品が展示される。

YSYは本イベントについて「この展示は私にとって夢の実現です。東京で初の海外展覧会を行うことを嬉しく思います。幼少期にはアコーが手掛けるパリの大きなスタジアムへスポーツ観戦に足を運んでいました。パリ2024オリンピックが開催される特別な夏に、プルマン東京田町のJUNCTION ―日本とフランスの文化が交差するこの場所で、皆さんとの新たな出会いを楽しみにしています。」とコメントした。

入場は無料。「夏のハイティー」の上質なドリンクとセイボリーとともに、フランスと日本の架け橋となるポップアートの展示を堪能してほしい。

プルマン東京田町「夏のハイティー」
期間｜2024年6月1日（土）～ 8月31日（土）
時間｜17:00～22:00（L.O. 21:30）お席120分制 / ドリンクラストオーダー30分前
場所｜プルマン東京田町ロビーラウンジ「JUNCTION」
所在地｜東京都港区芝浦3-1-21 プルマン東京田町 2F　
URL｜https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/summer-high-tea/
プラン｜
１．セイボリー + シャンパン & ROKUカクテルを含む 38種のフリーフロー　
価格｜お一人様9,000円
（シャンパン・ ROKUシーズナルカクテル・ビール・ワイン・コーヒー・紅茶・ソフトドリンク） ROKUオリジナルスタンドでご用意いたします。
２．セイボリー + スパークリングワインを含む 35種のフリーフロー
価格｜お一人様￥7,000円（スパークリングワイン・ビール・ワイン・コーヒー・紅茶・ソフトドリンク）
３．セイボリー + 14種のロンネフェルト紅茶を含むノンアルコールフリーフロー
価格｜お一人様￥5,000円（コーヒー・紅茶・ソフトドリンク）
※表記はすべて税込みです。サービス料はございません。
※最終入店は20時です。
※前日18時までのご予約をお願いいたします。
※１のコースは六角形のROKUオリジナルスタンドでご用意いたします。(数量限定)
※２．３のプランは黒色の３段のスタンドでご用意いたします。
※シャンパンとシーズナルカクテルはプラン１にのみ含まれます。
※スパークリングワインはプラン２にのみ含まれます。
※シャンパン、ワインの銘柄、セイボリーメニューは時期によって一部変更する場合がございます。

レストラン予約｜
Tel.03-6400-5855 （プルマン東京田町代表 / レストラン予約 10:00～22:00)
https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve

特別展「Y-CONS OF PLAY」概要
期間｜2024年7月11日（木）～8月13日（火）
場所｜プルマン東京田町ロビーラウンジ「JUNCTION」
所在地｜東京都港区芝浦3-1-21 ２F
料金｜無料
URL｜https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/news/ysy-art-exhibition-y-cons-of-play/

問い合わせ先

プルマン東京田町
Tel. 03-6400-5855
https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/

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