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2021年11月26日
おうちクリスマスを彩るグランド ハイアット 東京のケーキとシュトーレン｜GRAND HYATT TOKYO
GRAND HYATT TOKYO｜グランド ハイアット 東京
大切な人と楽しむ。グランド ハイアット 東京が提案する2021年のクリスマスケーキ
グランド ハイアット 東京が2021年のクリスマスを彩るケーキとシュトーレンを発表。11月1日（月）から予約を受け付けている。
Text by YANAKA Tomomi
2021年は、高さ35cmの“お菓子の家”が登場！
世界の洋菓子大会での優勝や受賞歴を持つペストリーチームが手掛けるグランド ハイアット 東京のクリスマスケーキ。今年はテーマとなる「Home for the Holidays」に合わせ、大切な人たちとの“おうちクリスマス”を華やかに彩る5種類の新作ケーキを含む、9種類が用意された。
新作として用意されたのは、高さ約35センチのダイナミックなお菓子の家とグランド ハイアット 東京で定番の苺をたっぷりと使ったショートケーキがセットされた「グランド ヘクセンハウス」※。お菓子の家「ヘクセンハウス」は12月1日（水）から引き取り可能で、ショートケーキは12月22日（水）から25日（土）の期間中での受け渡しとなり、「ヘクセンハウス」がクリスマスまでのカウントダウンを盛り上げてくれる一品だ。
※2021年分は完売
※2021年分は完売
ラ パーチェ 50台限定／1万円
小さな子どもから年配の方々まで世代を超えて一緒に楽しめる「ラ パーチェ」も新作として登場。イタリア語で“平和”や“平穏”を意味するケーキとスイーツの詰め合わせだ。下段のホワイトチョコレートでコーティングしたバウムクーヘンは、チョコレートのペンやお菓子の飾りを使ってデコレーションすることができ、上段には定番のショートケーキをはじめ、ほろ苦いティラミスやフルーティーなマンゴープリン、アマンディーヌも盛り込まれた。
アソートケーキボックス 50台限定／1万3000円
「いろいろな味を少しずつ楽しみたい！」という人には合計17種類の味わいを詰め合わせた新作「アソートケーキボックス」がおすすめ。上段にはカラフルなモザイクのように敷き詰められたケーキ8種類に加え、下段には苺のショートケーキやチョコレートケーキ、ブッシュ・ド・ノエルなど、ひと口サイズのケーキやスイーツ9種類が並ぶ、まるで玉手箱のようなケーキはテーブルを一層華やかに演出する。
この他にも、色鮮やかなフルーツをたっぷりとトッピングし、アクセントにチョコレートでつくったドーム型のデコレーションを施した新作「フルーツタルト」や、自家製の国産栗ペーストをたっぷり絞ったモンブラン「モンテビアンコ」、通常よりも贅沢な素材を使い、ワンランク上のケーキへと昇華させた「グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ」「グランド プレミアム シャンティショコラ」をラインアップする。
また、11月15日（月）から12月25日（土）まではクリスマスシーズンに欠かせないシュトーレンやイタリア・ミラノ地方の伝統的なクリスマスブレッド「パネトーネ」も販売。シュトーレンには大納言小豆、栗、ドライフルーツを詰め合わせ、和を感じさせる新作の「抹茶シュトーレン」も登場した。
グランド プレミアム チョコレート シュトーレン100個限定／4300円
12月1日（水）からは、ラム酒に3カ月以上漬け込んだドライフルーツやくるみ、アーモンドをたっぷり生地に練りこんだシュトーレンをホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」でコーティングし、トップにはオレンジピールで飾った「グランド プレミアム チョコレートシュトーレン」も販売する。
おうちクリスマスを華やかに彩るグランド ハイアット 東京のクリスマスケーキとスイーツ。11月中にオンラインで予約すると10％割引される嬉しいサービスも実施中だ。
ちなみに、今季グランド ハイアット 東京が提供するすべてのスイーツを試食した編集部Tの超個人的なお勧めは、ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」を使用したアイテム。カカオ成分たっぷりの濃厚チョコレートの風味は、大人の舌を唸らせる満足感が半端ない！ 思わず赤ワインに合わせたくなるような“おつまみケーキ”だ。子供向けチョコレートケーキとはまったく異なる素晴らしい味わいを、ぜひ試してみては？
クリスマスケーキ
- 予約期間｜2021年11月1日（月）～12月22日（水）※予約数に達し次第受付終了
- 受渡期間｜2021年12月22日（水）～25日（土）
- 販売数／価格｜
- グランド ヘクセンハウス 10台限定／3万5000円 ※2021年分は完売
- ラ パーチェ 50台限定／1万円
- アソートケーキボックス 50台限定／1万3000円
- Grande Hチョコレートムース 50台限定／7200円
- フルーツタルト130台限定／9000円
- モンテビアンコ 50台限定／7500円
- プロフィットロール計150台限定／（12cm）9000円、（15cm）1万2000円
- グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ 計150台限定／（12cm）7500円、（15cm）1万500円
- グランド プレミアム シャンティショコラ 計150台限定／（12cm）7500円、（15cm）1万500円
- ※いずれも税込
クリスマスブレッド
- 販売期間｜2021年11月15日（月）～12月25日（土）
- ※グランドプレミアムチョコレートシュトーレンのみ12月1日（水）～
- 営業時間｜9:00～21:30
- 価格｜抹茶シュトーレン（Sサイズ）100個限定／1950円
- グランド プレミアム チョコレート シュトーレン100個限定／4300円
- シュトーレン（Sサイズ）1650円、（Mサイズ）3150円
- パネトーネ（Sサイズ）1400円、（Mサイズ）2500円
- ※いずれも税込
問い合わせ先
グランド ハイアット 東京
フィオレンティーナ ペストリーブティック
Tel.03-4333-8713
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/christmascake-JP