EAT|ルレ・エ・シャトー60周年を祝う名旅館とグランシェフのコラボ
LOUNGE / EAT
2015年6月22日

EAT|ルレ・エ・シャトー60周年を祝う名旅館とグランシェフのコラボ

EAT|ルレ・エ・シャトー60周年を祝う「グルメ・フェスティバル・ジャパン」

名旅館とグランシェフとのコラボレーションを開催

世界64カ国で520以上の著名なホテルやレストランが加盟しているルレ・エ・シャトーが創立60周年を迎えた。このアニバーサリーを記念し、日本を代表する旅館とルレ・エ・シャトーに参加するグランシェフとの夢のようなコラボレーションが繰り広げられる。

Text by YANAKA Tomomi

五感を満たす極上のディナーやランチがお目見え

1954年にフランスで発足したルレ・エ・シャトー。個性と魅力にあふれたメンバーが「アール・ド・ヴィーヴル(人生を豊かにする術)」を広めることを組織のミッションとし、おもてなしの心で上質な時間を演出している。

今回、ルレ・エ・シャトーが60周年を迎えたことを記念し、加盟する名旅館とグランシェフとのコラボレーションが実現。1日もしくは2日間にわたり、五感を満たす極上のディナーやランチがお目見えする。

日本料理のグランシェフ小山裕久氏が赴くのは、自然豊かな群馬県みなかみ町にある別邸仙寿庵。ここで9月4日(木)、5日(金)19:30より特別記念ディナーが開催される。また巨匠、故ベルナール・ロワゾー直伝の技をもつ山口浩氏と、長野県松本市の扉温泉明神館のマクロビオティックアドバイザーでもあるフレンチシェフの田邉真弘氏との共演も実現! 9月12日(金)、一夜限りの美食の宴となりそうだ。

いっぽう、石川県加賀温泉のべにや無何有には、山口浩氏と柏屋のオーナーシェフであり、ミシュラン三ツ星を獲得する日本料理人の松尾英明氏が集結。9月25日(木)に開かれるディナーでは、日仏料理が集う華やかな一夜が催される。

このほかにも9月27日(土)には、静岡県修善寺のあさばで大阪ラ・ベカスのオーナーシェフ渋谷圭紀氏のディナーが、9月28日(日)は箱根の強羅花檀で日本料理の三ツ星シェフ松尾英明氏が腕を振るう記念特別昼食会が開かれる。

ルレ・エ・シャトーならではの唯一無二のディスティネーション。旅館とシェフのタッグという、ユニークで夢のようなひとときをどうぞご堪能あれ。

別邸仙寿庵(群馬県みなかみ町)VS小山裕久 特別記念ディナー
日程│9月4日(木)、5日(金)
時間│19:30
会場│別邸仙寿庵
群馬県利根郡みなかみ町谷川614
Tel. 0278-20-4141
料金│3万5000円

扉温泉明神館(長野県松本市)VS山口浩 特別記念ディナー
日程│9月12日(金)
時間│18:00
会場│ヒカリヤニシ
長野県松本市大手4-7-14
Tel. 0263-31-2301
料金│1万8000円

べにや無何有(石川県 加賀温泉)VS山口浩&松尾英明 特別記念ディナー
日程│9月25日(木)
時間│19:00
会場│べにや無何有
石川県加賀市山城温泉13区55-1-3
Tel. 0761-77-1340
料金│3万2400円

あさば(静岡県 修善寺)VS渋谷圭紀 特別記念ディナー付き宿泊
日程│9月27日(土)
時間│18:00
会場│あさば
静岡県伊豆市修善寺3450-1
Tel. 0558-72-7000
料金│4万6590円~(2名1室利用の場合)

強羅花檀(箱根)VS松尾英明 特別記念ランチ
日程│9月28日(日)
時間│12:00~
会場│強羅花檀
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300
Tel.0460-82-3331
料金│2万1384円

           
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