EAT｜新感覚のワインバルが虎ノ門ヒルズに誕生

EAT｜本格的なフランス料理が手ごろな価格で楽しめるワインバル

新感覚のワインバルが虎ノ門ヒルズに誕生

新感覚のワインバル「French cafe&wine 虎ノ門バール」が東京の新名所・虎ノ門ヒルズにオープン。高級フレンチレストラン「マキシム・ド・パリ」の元総料理長がつくる本格的な料理とワインが手ごろな価格で楽しめる。

Text by KUROMIYA Yuzu

某元首相にもふるまわれたフレンチカレーは絶品

「French cafe&wine 虎ノ門バール」は、フランス料理のガルニチュール（付け合わせ）をメインメニューとするワインバル。高級フレンチレストラン「マキシム・ド・パリ」の元総料理長が腕をふるう、伝統を受け継ぎつつも現代風にアレンジされたこだわりの料理はどれもワインと相性抜群。ワインはグラスワインが500円から、ボトルは2800円からと、リーズナブルな価格設定なのもうれしい。

またランチでは、有機野菜たっぷりのフレンチカレーと選び抜かれた世界各地のコーヒーを提供。このスパイシーながらもクリーミーなフレンチカレー「銀座プラチナカレー」は、「マキシム・ド・パリ」時代に料理長が特別につくり、某元首相にもふるまわれ大好評だったという逸品。ぜひ味わってほしい。