EAT｜フランス料理界のカリスマシェフが来日｜マンダリン オリエンタル 東京
MANDARIN ORIENTAL, TOKYO｜マンダリン オリエンタル 東京
EAT｜7日間限定のスペシャルコースメニューが登場
フランス料理界のカリスマシェフが来日
アジアンインスパイアダイニング「ケシキ」では、フランス料理界スターシェフのひとり、ティエリー・マルクス氏を迎え、5月20日（月）から5月26日（日）までの期間限定で特別コースメニューを展開する。
Text by KUROMIYA Yuzu
シェフコートに箸を忍ばせる、親日家スターシェフ
ティエリー・マルクス氏
フランス料理界のカリスマにして柔道三段の親日家でもあるティエリー・マルクス氏。ルドワイヤン、タイユバン、ロブションなど世界最高レベルのレストランで経験を積み、1988年にトゥールーズのロカン・バルで、はじめてミシュランガイドの一ツ星を取得。
1991年にはニームのシュヴァル ブランで一ツ星、10年活躍したシャトー・コルディアン・バージュでは二ツ星を取得し、2011年マンダリン オリエンタル パリに「シュール ムジュール パール ティエリー・マルクス」を開業。開業からわずか半年でミシュラン二ツ星を獲得するという偉業を成し遂げた“星の請負人”の異名をもつ実力派シェフだ。
マンダリン オリエンタル 東京の38階にあるアジアンインスパイアダイニング「ケシキ」では、そのティエリー・マルクス氏を迎え、5月20日（月）のランチから5月26日（日）のランチまで7日間限定のフードフェアを開催。伝統的なフレンチスタイルとアジアに親しんだ彼の感性が融合した、独創的で斬新なキュイジーヌを気軽に味わうことができる。
ランチでは魚または肉料理が選べる3コース4800円のメニューと、魚または肉料理が選べる4コース6400円のメニューを用意。さらにディナーでは、6400円のメニューにくわえ、アペタイザー2品、魚料理、肉料理、デザート2品の6コースが楽しめる1万2000円のメニューが登場する。
メイン（イメージ）
デザート（イメージ）
シェフコートに箸を忍ばせ、日本文化を愛するフランス料理界のカリスマ、ティエリー・マルクス氏が紡ぐ魅惑の美味を、リーズナブルに堪能できるこの機会。ぜひお見逃しなく。
ランチ
3プレートコース/4800円
4プレートコース/6400円
※ともに魚、または肉料理を選択
ディナー
4プレートコース/6400円
6プレートコース/1万2000円
※アペタイザー2品、魚料理、肉料理、デザート2品
※ともに魚、または肉料理を選択
※価格はすべて1名分。税込、サービス料13%別
マンダリン オリエンタル 東京 レストラン予約
0120-806-823（9：00～21：00）
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