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2015年1月30日

INTERVIEW｜メゾン・ラデュレの新パティシエ、ヤン・メンギに密着！ ギャラリー

メゾン・ラデュレの新シェフ・パティシエ、ヤン・メンギ氏
銀座店～サロン・ド・テ～
銀座店～サロン・ド・テ～
<strong>ラデュレの2015年バレンタイン</strong>　ロマンティックなピンクと赤が重なり合うハート形のマカロンボックスの上には、クリスタルでかたどったもう一つのハートが輝く。「限定マカロンボックス“クール・クリスタル”」（6個入）2808円　2015年1月30日（金）発売
<strong>ラデュレの2015年バレンタイン</strong>　ふたつのマカロン・コックの間に、フランボワーズのコンフィチュールとジンジャーのアンフュージョンを挟んだ限定版。「限定マカロン“ローズ・フランボワーズ・ジャンジャンブル”」（1個）284円　2015年2月1日（日）～3月31日（火）まで販売
ヤン・メンギ氏
<strong>ラデュレの2015年バレンタイン</strong>　ふたつのハート形のマカロン・コックの間に、フランボワーズのコンフィチュールとジンジャーのアンフュージョンを挟んだハート形。「ハート形限定マカロン“クール・マカロン”」価格未定　2015年2月1日（日）～2月14日（土）まで、銀座店、日本橋店、新宿店で販売
<strong>ラデュレの2015年バレンタイン</strong>　バターをたっぷり使ったサブレ・ブルトンの上に、フランボワーズとジンジャーのコンフィチュール、ローズ風味の口当たりのやさしいカスタードクリーム、フランボワーズの果実を重ね、最後にローズ風味のクレーム・シャンティで飾ったスイーツ。「サントノレ・ジュリエット」2名用・価格未定　2015年2月1日（日）～2月14日（土）まで、銀座店、日本橋店、新宿店で販売
<strong>ラデュレの2015年バレンタイン</strong>　花のモチーフが描かれたハート形のボックスの中には、ピンクのマカロンをかたどった愛らしいバッグチャームが大切に収められている。「限定バッグチャーム“フリュイ・デ・ボワ・ジャスマン”」3240円
銀座店～サロン・ド・テ～
銀座店～サロン・ド・テ～
銀座店～サロン・ド・テ～
銀座店～サロン・ド・テ～
銀座店～サロン・ド・テ～
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ヤン・メンギ氏
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