OPENERS

today

EAT｜2ツ星を獲得したフレンチレストラン「レストランリューズ」が2周年を祝うガラディナーを開催ギャラリー

Gallery

EAT｜2ツ星を獲得したフレンチレストラン「レストランリューズ」が2周年を祝うガラディナーを開催ギャラリー

<strong>EAT｜レストランリューズ</strong>

<strong>EAT｜レストランリューズ</strong>　飯塚隆太シェフ

<strong>EAT｜レストランリューズ</strong>　彼はフレンチの巨匠ジョエル・ロブションのもとで長きにわたり修行を積み、「ラトリエドゥジョエル・ロブション」などでシェフを務め、ミシュラン2ツ星へ導いてきた

<strong>EAT｜レストランリューズ</strong>　2011年2月にオープンした「レストランリューズ」

<strong>EAT｜レストランリューズ</strong>　「レストランリューズ」という名前には、さりげない存在でありながら、腕時計の大切な役目を担う“リューズ”のようでありたいという想いが込められている

<strong>EAT｜レストランリューズ</strong>

<strong>EAT｜レストランリューズ</strong>　「オマール海老とエストラゴン風味の豚足ソースコラリーヌで（Homard/pied de porc à l’estragon/sauce coralline）」 ※写真はイメージ

<strong>EAT｜レストランリューズ</strong>　「熊本産あか牛のサーロイン　産直野菜のソテーと黒トリュフをあしらって（Entrcôte de bœuf/légumes sautés/lamelles de truffes）」 ※写真はイメージ

<strong>EAT｜レストランリューズ</strong>　店の外観

/

EAT｜2ツ星を獲得したフレンチレストラン「レストランリューズ」が2周年を祝うガラディナーを開催ギャラリー

Back to Article