　

OPENERS

Today

OPENERS

today

Gallery

ART｜第8回「食とアートの会」大山エンリコイサムギャラリー

<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜大山エンリコイサム「Quick Turn Structure」

<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜今夜も知的好奇心旺盛な大人たちが集まり、アーティストの鋭い感性に耳を傾けた。

<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜フレンチレストランというこれまにないシチュエーションでの展示に、大山作品のあらたな一面を見出し、新鮮な感動を覚えたという来場者の声。

<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜左から大山エンリコイサム、松嶋啓介シェフ、フィリップ・トルシエ

<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜「国籍や地理的な文化の腑分けに限定されない、普遍的な強度のある作品を制作していきたい」と語る大山エンリコイサム氏。

<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜それに対し松嶋シェフは「フランスで仕事をするうちに、日本人であるということを強く意識するようになった」と、自身の経験談を語った。

<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜“地産地消”という側面から環境問題について考えるレストラン・アイ。

<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜この日も、東京豚Ｘ、江戸野菜などの東京・関東近郊の食材を中心とした料理が提供された。

<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜ミシュラン1ツ星シェフ松嶋啓介氏が作りだす美食の数々とともにトークショーを愉しむことができる「食とアートの会」。

<strong>第8回「食とアートの会」</strong>｜次回はどんなアーティスト、そして料理が登場するのか。次回の開催が楽しみである。

/

ART｜第8回「食とアートの会」大山エンリコイサムギャラリー

　　　　　　　　　　　