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TOKYO PREMIUM BAKERIES｜第1回　der Akkord｜アコルト ギャラリー
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TOKYO PREMIUM BAKERIES｜第1回　der Akkord｜アコルト ギャラリー

<b>アコルト（der Akkord）</b><br>開店以来、ダントツのリピーター率を誇る食事パン「ラントブロート」。原材料は小麦粉75％、全粒粉25％、サワー種酵母、天然水、海塩のみ。（焼き上がり予定時間11時）1470円、1/2 735円、1/4 420円
<b>アコルト（der Akkord）</b><br>ずらりと焼きたてが並んだ店内に入ると、スタッフがさりげなく試食をすすめながら、パンの説明をしてくれる
<b>アコルト（der Akkord）</b><br>レーズンとくるみの相性抜群な一品。噛めば噛むほど、深い味わい。パウンド型、スティック型もあり。（焼き上がり予定時間11時）オーバル型 1260円、1/2 630円
<b>アコルト（der Akkord）</b><br>数種類の豆と野菜、昆布を、オリジナルスパイスで長時間煮込んだ特製カレー入り。（焼き上がり予定時間11時）。504円
<b>アコルト（der Akkord）</b><br>夏限定のポテトサラダにトマト、キュウリのサンド。野菜ももちろん、すべてオーガニック。ハーフ 283円
<b>アコルト（der Akkord）</b><br>季節のピッツァのトッピングは、ナス、トマト、玉ねぎ、コーン。カレー味がアクセント。294円
<b>アコルト（der Akkord）</b><br>以前からサンド類に使用していたゴマペースト。よりパンを楽しんでいただくために、商品として販売することに。工房内で挽く、フレッシュなゴマの香りが口中に広がる。小210円（100g）
<b>アコルト（der Akkord）</b><br>有機JAS認定のオーガニック小麦粉
<b>アコルト（der Akkord）</b><br>焼き上がりの予定時間は、11時～13時。数に限りがあるので、電話で予約がおすすめ
<b>アコルト（der Akkord）</b><br>社長の松尾氏とスタッフ。インディゴブルーの看板とのぼりが目印。店名はドイツ語で「和音」という意味。おいしいものが組み合わさって、もっとおいしくなるという願いが込められている
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