箱根・仙石原を2つの滞在スタイルで愉しむ。自然と美食に包まれたスモールラグジュアリーホテル｜TRAVEL

TRAVEL｜THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原

「滞在するレストラン」で旅のスタイルに合わせたラグジュアリーな体験を

眼前に広がる雄大な富士山をはじめ、美しき山々に囲まれ高原の空気が流れる箱根・仙石原。首都圏から車で約90分、自然や温泉、歴史的な名所など多くの魅力を持つ、古くから日本人に愛される温泉地だ。四季の移り変わりを感じるスモールラグジュアリーホテル「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原」は、「滞在するレストラン」として高い評価を獲得し続けている。

Text by IGARASHI Riko

全室に源泉かけ流し温泉を完備。富士山の頂きを望める客室も

神奈川県・箱根にある「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原」は、ゆったりと温泉に浸りつつ美食に舌鼓を打つ、特別な時間のためのスモールラグジュアリーホテルだ。

客室は本館11室、レジデンス9室の全20室。部屋ごとに異なる絵画やアンティーク家具が配され、各部屋それぞれの雰囲気を楽しめる。どの客室も大きな窓からの光で明るく開放感あふれ、天気が良ければテラスから外輪山に囲まれた富士山の頂きが望める客室もある。

箱根・仙石原を2つの滞在スタイルで愉しむ。自然と美食に包まれたスモールラグジュアリーホテル｜TRAVEL

本館、レジデンスともにすべての客室に新姥子温泉の源泉かけ流しの温泉風呂が備えられており、24時間いつでも堪能できる。本館の客室はベッドルームからテラスまで一直線に繋がるデザインのため、窓を開放すれば箱根の山々を眺めながら半露天風呂としても楽しめる。

また、宿泊するすべてのゲストが利用できる貸切露天風呂も用意されており、客室内とは違う雰囲気を味わいながら入浴できる。

本館3Fデラックスツイン

レジデンス棟は、一人旅にも最適なコンパクトな客室から家族で滞在できるスイートルームまで、一部屋ごとにそれぞれ間取りや景色も異なり、旅のスタイルにあわせて選ぶことができる。館内にはスパ（エステ）ルームやトレーニングルーム、ランドリールームがあり、連泊や長期滞在にもおすすめだ。

レジデンスジュニアスイート

仙石原の自然を映し出す一皿。アートに囲まれたダイニングで四季折々の食材をいただく

漆原卓料理長

自然豊かな仙石原に届く食材は、神奈川、静岡をはじめ、料理長である漆原卓に縁のある生産者の思いがつまった新鮮で上質なものばかり。東京・代官山の「リストランテ ASO」や奈良「リストランテオルケストラータ」などイタリア料理レストランのみならず、大阪「ラ・フェットひらまつ」ではフランス料理も経験した漆原シェフ。そんな彼が手掛ける料理は、仙石原の雄大な自然を皿の中に映し出したかのような美しい一皿となっており、日本ならではの春夏秋冬を感じさせてくれる。旬の食材をなによりおいしく味わってほしいと願い、緻密に考え抜かれたシェフ渾身のイタリア料理を堪能していただきたい。