1. スペイン・サラマンカ「Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa」

いまから約500年前、なんとあのクリストファー・コロンブスが立ち寄ったという修道院を改装した「アシエンダ・ゾリタ」。荘厳な礼拝堂、サン・ニコラス・デ・ラス・ヴィーナスにもワインの樽がぎっしりと並んでいます。自家農園で作られたオーガニックのチーズやオリーブオイル、生ハムと一緒にワインを味わえば、中世の修道士たちの気分になれるかもしれません。

Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa
Ctra. Salamanca-Ledesma, Km 12, Valverdon-Salamanca, Spain
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http://ow.ly/CbxsO

2. ポルトガル・アレンテージョ「L’AND Vineyards」

ポルトガル有数のワイン産地アンテレージョに突如現れるモダン建築「ランド・ヴィニヤード」を手がけたのは、ブラジル・サンパウロに拠点を置くマリシオ・コーガン（Marcio Kogan）。地元の素材をふんだんに使用したサステイナブルな設計とミシュラン星付きレストランという強烈タッグは、現代のワイナリーホテルの象徴と言えましょう。

L’AND Vineyards
Estrada Nacional 4 | Herdade das Valadas, Montemor-o-Novo 7050, Portugal

3. 南アフリカ・ケープタウン「The Cellars Hohenort」

コンスタンシア・バレーのワイン醸造所にある温かな邸宅「セラーズ・ホへノート」。その館のなかには南アフリカ屈指のレストラン、背景にはテーブルマウンテン。ワインカントリーへ旅行するにあたって、これほど見事なデスティネーションがあるでしょうか？　それは、ここまで足を運んだ人だけが自慢できる、唯一無二の環境です。

The Cellars Hohenort
93 Brommersvlei Road, Constantia Valley, Cape Town, South Africa
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http://ow.ly/CbyC9

4. アメリカ・カリフォルニア「Bernardus Lodge」

写真じゃ納得できないと言うなら、数字を提示いたしましょう。ブドウ園と提携した「バーナーダス・ロッジ」にはなんと、全1800種類、3万4000本のワインが貯蔵されています。しかもここのレストランはジュリア・チャイルドやエリック・リペールも訪れたグルメ界の伝説的スポット。でも、真のワイン好きなら、農園を見渡す優雅な屋外テラスでなににも邪魔されずにじっくりグラスと向き合うのもいいかもしれません。

Bernardus Lodge
415 West Carmel Valley Road, Carmel Valley, CA, USA
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http://ow.ly/CbywN

5. イタリア・トスカーナ「Il Borro」

敷地面積40万平方メートルという広大なブドウ園とワイン醸造所（プラス、丸ごと蘇した中世の村）を構えたトスカーナのヴィラ「イル・ボッロ」。オーナーはあのフェラガモ一家だと聞けば納得でしょう。この贅沢さは、家族経営によるグリーン・ツーリズムの究極と言って間違いありません。

Il Borro
Località Borro, San Giustino Valdarno, Italy
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http://ow.ly/CbyFz

6. フランス・ボルドー「Les Sources de Caudalie」

ボルドーの典型的とも言えるオーガニック・ブドウ農園の中にある「レ・ソース・デ・コーダリー」。驚くほど美味な田舎風フランス料理に舌鼓を打ちつつ、1万5000本のボトルが眠る貯蔵庫から引き出されるお薦めワインとのペアリングを堪能しましょう。内からも外からも完全なワイン三昧を求めるなら、併設のスパで、ブドウから抽出された成分を利用したトリートメント「ヴィノセラピー」を受けることもお忘れなく。

Les Sources de Caudalie
Chemin de Smith Haut-Lafitte, Bordeaux, France
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http://ow.ly/CbyQy

7. アルゼンチン・メンドーサ「Algodon Wine Estate」

アルゼンチン得意のマルベックからボナルダはもちろん、シャルドネやカベルネ・シラーまで揃った「アルゴドン」のオリジナル・ワイン。もしそれだけで満足できなければ、石のタイルが田園邸宅っぽさ満点のバスルームで“ワインセラピー”のアメニティを楽しんで。18ホールのゴルフコースもあるから、グルメ飲食に罪悪感を感じたら、スポーツで気分転換を。

Algodon Wine Estate
Ruta N. 144 km 674, Cuadro Benegas, San Rafael, Mendoza, Argentina
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http://ow.ly/CbyUH

8. オーストラリア・西オーストラリア「Cape Lodge」

シャルドネ好きなら一生に一度は訪れてほしいのが、西オーストラリアのマーガレット・リバー地方。「ケープ・ロッジ」の超リュクスなヴィニヤード・レジデンスと、これまで複数の賞を受賞してきたこのホテル内レストランがあれば、本当に思い出に残る価値あるワインカントリー旅行ができるはず。

Cape Lodge
Caves Road, Yallingup, Margaret River, Australia
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http://ow.ly/CbyYF

9. アメリカ・カリフォルニア「Calistoga Ranch」

カリフォルニア・ワインの産地、ナパでの宿のオプションは数あれど、最高級ホテル「カリストガ・ランチ」は私有ブドウ園を持ち、湖を目の前にあるゴージャスなレストランではその自家製ブドウ酒にくわえ、近所で造られる有数品種をワインリストに取り込んでいます。このエリア屈指のワイン醸造者によるプライベート・テイスティングも楽しみのひとつ。

Calistoga Ranch
580 Lommel Road, Calistoga, CA, USA
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http://ow.ly/Cbz2p

10. スペイン・バスク「Hotel Marqués de Riscal, a Luxury Collection Hotel, Elciego」

リオハ最古のワイナリーにある「ホテル・マルケス・デ・リスカル」を手がけたのは、アメリカ人建築家フランク・O・ゲーリー。19世紀築の母屋の上にチタンをまとった宇宙船が乗っかっているような、非常に不思議な外観に目を奪われるはず。「ヴィノセラピー」はもちろん、上階にあるレストランでは、地元ではじめてミシュランを獲得したフランシス・パニエゴによるフュージョン料理を、美しい眺めとともにご堪能あれ。

Hotel Marqués de Riscal, a Luxury Collection Hotel, Elciego
Calle Torrea, 1, Elciego, Rioja, Spain
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http://ow.ly/Cbz4p

Tablet Hotels｜タブレット ホテルズ
“ONLY THE HOTELS THAT MATTER ―泊まりたいのは、本当に価値あるホテルだけ” Tablet Hotels（タブレット ホテルズ）は、ホテルステイにこだわりを持つトラベラーのために、世界中から厳選したユニークで魅力溢れるホテルだけを取り扱う、セレクティブな宿泊予約サイト。Laurent VernhesとMichael Davisにより2000年に設立、本社はニューヨーク、日本語サイトを含め8 カ国語で展開、世界に100万以上のユーザーを有する。現在掲載中のホテルは約1800軒。専属ジャーナリストが1軒ずつ書き下ろしたホテルレビュー、オリジナルのトラベルWebマガジン、ユーザーが国境を越えて情報交換できるコミュニティなど、他にはないコンテンツで旅行経験豊かなトラベラーの支持を集めている。実際に宿泊したユーザーの評価が一定基準を下回るとサイトから除外するなど、セレクションのクオリティ維持に努めている。
http://www.tablethotels.jp/

Tablet Japan カスタマーサービス
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