LOUNGE /
FEATURES
2015年10月30日
特集｜今年買うべきクリスマスケーキはこれだ！
ホテルからパティスリーまで
厳選20ブランドの絶品デザートをピックアップ
特集｜今年買うべきクリスマスケーキはこれだ！
クリスマス。街に繰り出すのも悪くないが、今年は原点に立ち返って、大切な家族と食卓を囲んでみてはいかがだろう。食事のあとには、クリスマスケーキの用意を忘れずに。
Edited by TANAKA Junko (OPENERS)
～伝統と革新の10ブランド～
ホテルのクリスマスケーキの特徴は、なんといってもそのバラエティの豊富さ。種類もサイズもさまざまなケーキが顔をそろえる。ブッシュ・ド・ノエルにショートケーキ、チョコレートケーキと、ホテルに代々伝わる伝統の味を受け継ぎながら、ときに大胆なアレンジもいとわない。そんな伝統と革新を同時に感じさせる、厳選10ホテルのケーキを一挙に紹介しよう。
～個性が光る10ブランド～
イタリアにフランス、ベルギー、日本。外見も中身もブランドのルーツを色濃く感じさせるのが、パティスリー、ショコラティエのクリスマスケーキ。面白いのは、たとえおなじ種類のケーキであっても、ブランドによって仕上がりがまったくことなること。それはひとつひとつのケーキに、ブランド創設者の思いやこだわりが込められているからであろう。ここでは特に個性が光る10ブランドのケーキをご覧に入れよう。