ヴーヴ・クリコのリザーブワインだけを贅沢にブレンド。「ヴーヴ・クリコエクストラブリュットエクストラオールドシリーズ2」｜Veuve Clicquot

Veuve Clicquot｜ヴーヴ・クリコ

MHDモエヘネシーディアジオは、特別なシャンパーニュとして、「ヴーヴ・クリコ」コレクションブレンド「ヴーヴ・クリコエクストラブリュットエクストラオールドシリーズ2」をリリースした。

Text by YANAKA Tomomi｜Edit by TSUCHIDA Takashi

1772年の設立以来、人々を魅了し続けているシャンパーニュメゾン、ヴーヴ・クリコから、2013年に続き、2度目のコレクションブレンドとなる「ヴーヴ・クリコエクストラブリュットエクストラオールドシリーズ2」が登場した。

「エクストラブリュットエクストラオールド」は、イエローラベルの真髄を表現し、1805年にメゾンの経営を引き継いだマダム・クリコの革新的で先を見据えた改革に敬意を表するために、リザーブワインだけを贅沢にブレンドしたシャンパーニュ。

今回の「ヴーヴ・クリコエクストラブリュットエクストラオールドシリーズ2」は、新鮮さとアロマの複雑さという基準で1990年から2012年に醸造された8つのヴィンテージを選び抜き、2年以上木桶で熟成。さらにメゾンセラーで3年の時を経て、極めて少量のドサージュが施された。

その味わいは、砂糖漬けのシトラスのようなエレガントなアロマが真っ先に開き、ワインが開いてくると豊かなアーモンドペーストやアカシアはちみつの香りも。バランスが良く、立ち昇る繊細な泡は穏やかで、豊かなアロマでシルクのような滑らかなテクスチャーが感じられる。

ヴーヴ・クリコの最高醸造責任者によるクラフツマンシップの結晶であり、ヴーヴ・クリコの“革新”を象徴するシャンパーニュ。メゾンの真髄を体感できる1本だ。

ヴーヴ・クリコエクストラブリュットエクストラオールドシリーズ2

問い合わせ先

MHD モエヘネシーディアジオ
Tel.03-5217-9731
https://www.veuveclicquot.com/ja-jp