4種類のスイーツを一度に楽しめる!?　食べるバターの新作｜Beurre aromatisé

Beurre aromatisé｜ブール・アロマティゼ

そのまま食べる、おやつバター

4種類の“焦がし食材”で仕立てた
「ブールアロマティゼブリュレキャトル」

ナショナルデパートのそのまま食べるグルメバター「ブールアロマティゼ」に4種類の“焦がし食材”で仕上げた新フレーバー「ブリュレキャトル」が新登場。ナショナルデパートのECストアで先行販売された。

Text by YANAKA Tomomi

焼き菓子の香ばしさと“焦がし感”をダイレクトに味わう

国内産発酵バターをベースにナッツやドライフルーツなどを練り込み、“おやつバター”として人気を博してきたナショナルデパートの「ブールアロマティゼ」。

新作「ブリュレキャトル」は、フィナンシェ、フロランタン、クレームブリュレ、塩キャラメルを思わせる4種類の焦がし食材を組み合わせ、まるでお菓子を食べているときの幸せを感じさせるグルメバターだ。

特徴的なピラミッドのような形は、余計な水分を抜くために表面積を増やし、乾燥を早めるための工夫。表面に散らしたヒマラヤ岩塩がバター内部の水分を引き出しつつ、水分を吸収し、より一層濃厚な味わいを生み出す。

中には、くるみやカシューナッツ、アーモンドからなるローストナッツや、キャラメリゼされた北海道産の甜菜糖の飴がぎっしり。このほかにも焦がしバターやフランス・ゲランドの塩キャラメルを組み合わせ、発酵バターの中に封じ込めることで、時間とともに損なわれていく焼き菓子の香ばしさをフレッシュに保ち、風味を損なわずに“焦がし感”をダイレクトに楽しむことができる。

古代アラビアでバター作りに使われていた革袋をモチーフにしたパッケージも相まって、ギフトにもぴったりな「ブールアロマティゼブリュレキャトル」。ECサイトで先行販売されたのち、11月30日（金）からは岡山店と東京店でも販売を開始している。

ブールアロマティゼブリュレキャトル
内容量｜80g
取扱店舗｜ECサイト（depa.stores.jp）、岡山店、東京店（店舗販売は11月30日から）
価格｜1180円