LOUNGE /
EAT
2018年12月6日
フレデリック・カッセルの2018年クリスマスコレクション｜Frédéric Cassel
Frédéric Cassel｜フレデリック・カッセル
店舗ごとにさまざまな限定スイーツを展開
フレデリック・カッセルのクリスマスコレクションがお目見え。可愛らしさと美味しさを両立させたクリスマスにぴったりのスイーツだ。
Text by WASEDA Kosaku（OPENERS）
クリスマスシーズンを彩る華やかなビジュアルが魅力
フレデリック・カッセルの2018年クリスマスコレクションが登場。可愛らしいルックスはスイーツ好きならずとも、魅力的に映るはずだ。
銀座三越をはじめ、伊勢丹新宿店、西武池袋店、名古屋三越栄店、あべのハルカス近鉄本店など、それぞれの店舗限定のケーキが展開されることも魅力のひとつ。クリスマスの食卓をあざやかに彩ってくれる。
ミルフイユ・フレイズ（銀座三越限定）
フレデリック・カッセルのスペシャリテであるミルフイユがクリスマス仕様にドレスアップ。バニラたっぷりのクリームにピスタチオのビスキュイ、イチゴのクーリーが絶妙なハーモニーを奏でる。たくさん並んだイチゴにもクリスマス気分が高まる華やかな一品。
価格｜6912円
フレデリック・カッセルのスペシャリテであるミルフイユがクリスマス仕様にドレスアップ。バニラたっぷりのクリームにピスタチオのビスキュイ、イチゴのクーリーが絶妙なハーモニーを奏でる。たくさん並んだイチゴにもクリスマス気分が高まる華やかな一品。
価格｜6912円
ビッシュ・レンヌ（伊勢丹新宿店限定）
真っ白な聖夜、サンタクロースを乗せて降り立った三頭のトナカイ。カッセル氏の感謝と愛を込めたプレゼントとして、クリスマスケーキを届けに来た、というストーリーから生まれた。しっとりとしたショコラのロールケーキ生地に甘酸っぱいイチゴのクレムー、優しい甘さのバニラムースを合わせた、新しい形のビッシュ・ド・ノエル。ユーモラスなトナカイの赤鼻がクリスマスの楽しい気分を盛り上げてくれるキュートなクリスマスケーキだ。
価格｜6480円
真っ白な聖夜、サンタクロースを乗せて降り立った三頭のトナカイ。カッセル氏の感謝と愛を込めたプレゼントとして、クリスマスケーキを届けに来た、というストーリーから生まれた。しっとりとしたショコラのロールケーキ生地に甘酸っぱいイチゴのクレムー、優しい甘さのバニラムースを合わせた、新しい形のビッシュ・ド・ノエル。ユーモラスなトナカイの赤鼻がクリスマスの楽しい気分を盛り上げてくれるキュートなクリスマスケーキだ。
価格｜6480円
ビッシュ・ド・ノエル・ジュール（日本橋三越本店限定）
フランス本店創業当時からずっと愛されているミルクチョコレートのケーキ ”ジヴァラ”からインスピレーションを得て生まれたビッシュ・ド・ノエル。ミルクチョコレートの好きな愛息ジュールの名が付けられている。受け継いできた味を進化させたクリスマスケーキ。
価格｜5400円
フランス本店創業当時からずっと愛されているミルクチョコレートのケーキ ”ジヴァラ”からインスピレーションを得て生まれたビッシュ・ド・ノエル。ミルクチョコレートの好きな愛息ジュールの名が付けられている。受け継いできた味を進化させたクリスマスケーキ。
価格｜5400円
ショコラ・ロワイヤル（西武池袋本店、そごう横浜店限定）
香り高いダークチョコレート、優しいミルクチョコレートに爽やかなオレンジが香る。ホワイトチョコレートのクリームが味わいと見た目に華やかさを添え、3種のチョコレートがハーモニーを奏でる。ショコラ好きにはたまらない一品。
価格｜5400円
香り高いダークチョコレート、優しいミルクチョコレートに爽やかなオレンジが香る。ホワイトチョコレートのクリームが味わいと見た目に華やかさを添え、3種のチョコレートがハーモニーを奏でる。ショコラ好きにはたまらない一品。
価格｜5400円
ジュリエット（名古屋三越栄店限定）
クリームチーズムースに濃厚なピスタチオのクレームブリュレを閉じ込めた。フランボワーズのコンフィチュールの果実感とビスキュイがアクセントに。たっぷりの赤い果実とパイピングのチョコレートがクリスマスを華やかに演出する。正統派でゴージャスなクリスマスらしいケーキ。
価格｜5400円
クリームチーズムースに濃厚なピスタチオのクレームブリュレを閉じ込めた。フランボワーズのコンフィチュールの果実感とビスキュイがアクセントに。たっぷりの赤い果実とパイピングのチョコレートがクリスマスを華やかに演出する。正統派でゴージャスなクリスマスらしいケーキ。
価格｜5400円
テュラン・ショコラ（あべのハルカス近鉄本店 他）
やわらかな栗の甘みとミルクチョコレートを重ねたクリスマスケーキ。なめらかなチョコレートムース、砕いた栗の食感がアクセントのマロンムースにビスキュイを重ねた。カカオニブの食感や香り、苦みも味わいを引き締めている。
価格｜5400円
やわらかな栗の甘みとミルクチョコレートを重ねたクリスマスケーキ。なめらかなチョコレートムース、砕いた栗の食感がアクセントのマロンムースにビスキュイを重ねた。カカオニブの食感や香り、苦みも味わいを引き締めている。
価格｜5400円
【フレデリック・カッセル三越銀座店 店頭販売商品】
アントルメ プラニフォリア
優しい甘さのバニラムースと可憐な甘酸っぱさのイチゴのケーキ。アクセントのフランボワーズの酸味と2種類のビスキュイの味わいや食感の違いが口の中に広がるとともに、バニラの香りと味わいも楽しめる。デコレーションにはキュートなNOELの文字が踊る。
価格｜3456円
発売日｜2018年12月19日（水）
優しい甘さのバニラムースと可憐な甘酸っぱさのイチゴのケーキ。アクセントのフランボワーズの酸味と2種類のビスキュイの味わいや食感の違いが口の中に広がるとともに、バニラの香りと味わいも楽しめる。デコレーションにはキュートなNOELの文字が踊る。
価格｜3456円
発売日｜2018年12月19日（水）
プラニフォリア
優しい甘さのバニラムースと可憐な甘酸っぱさのイチゴのケーキ、プラニフォリア が食べやすいサイズでも楽しめる。クリスマスケーキの本番前のお試し用としてもオススメです。
価格｜756円
発売中
優しい甘さのバニラムースと可憐な甘酸っぱさのイチゴのケーキ、プラニフォリア が食べやすいサイズでも楽しめる。クリスマスケーキの本番前のお試し用としてもオススメです。
価格｜756円
発売中
アントルメ マンジャリ
マダガスカル産カカオが香り高いマンジャリとフランボワーズの酸味が溶けあう甘美なチョコレートケーキ。苦みと酸味のバランスが素晴らしいチョコレートムースになめらかなフランボワーズ香るチョコレートのクレムー、サクサクとした食感とナッツの香ばしさがアクセントのフィユチンヌ、ショコラビスキュイを合わせたショコラティエならではのクリスマスケーキ。情熱的な赤が印象的な大人のクリスマスを演出する逸品。
価格｜3564円
発売中
マダガスカル産カカオが香り高いマンジャリとフランボワーズの酸味が溶けあう甘美なチョコレートケーキ。苦みと酸味のバランスが素晴らしいチョコレートムースになめらかなフランボワーズ香るチョコレートのクレムー、サクサクとした食感とナッツの香ばしさがアクセントのフィユチンヌ、ショコラビスキュイを合わせたショコラティエならではのクリスマスケーキ。情熱的な赤が印象的な大人のクリスマスを演出する逸品。
価格｜3564円
発売中
マンジャリ
マダガスカル産カカオのマンジャリとフランボワーズの酸味が溶けあうチョコレートケーキを食べやすい一人用サイズのクリスマスケーキで。ミニサイズでも、マンジャリの味わいと食感のバランスはそのままに楽しめる。
価格｜778円
発売中
マダガスカル産カカオのマンジャリとフランボワーズの酸味が溶けあうチョコレートケーキを食べやすい一人用サイズのクリスマスケーキで。ミニサイズでも、マンジャリの味わいと食感のバランスはそのままに楽しめる。
価格｜778円
発売中
シャレー・ド・ノエル
小さく焼き上げたブラウニー。クリスマスマルシェに並ぶシャレー（小屋）をイメージしたお家型のボックスは、プチギフトとしてもぴったり。早めのクリスマスギフトとして贈れば、オーナメントで飾っても素敵。
価格｜756円
発売中
小さく焼き上げたブラウニー。クリスマスマルシェに並ぶシャレー（小屋）をイメージしたお家型のボックスは、プチギフトとしてもぴったり。早めのクリスマスギフトとして贈れば、オーナメントで飾っても素敵。
価格｜756円
発売中
クリスマス限定 ボンボンショコラアソート
コクのあるマロンが香るガナッシュショコラ「マロン」と、ミルクチョコレートにコクのあるナッティーなヘーゼルナッツを合わせたプラリネショコラ「ノワゼット」の2種が入ったクリスマスまでの限定ショコラアソート。
価格｜【4個⼊】1512円【6個⼊】2160円【10個⼊】3,456円【15個⼊】5076円【30個⼊】9936円
発売中
コクのあるマロンが香るガナッシュショコラ「マロン」と、ミルクチョコレートにコクのあるナッティーなヘーゼルナッツを合わせたプラリネショコラ「ノワゼット」の2種が入ったクリスマスまでの限定ショコラアソート。
価格｜【4個⼊】1512円【6個⼊】2160円【10個⼊】3,456円【15個⼊】5076円【30個⼊】9936円
発売中
問い合わせ先
フレデリック・カッセル