EAT｜ゴールデンウィーク期間限定「初夏のエクレア」

FAUCHON｜フォション

フランスの老舗食品ブランド「FAUCHON」の季節限定エクレアは、ゴールデンウィークにふさわしい「エクレール鯉のぼり」と、老若男女に人気の味の「エクレール抹茶」。「エクレール鯉のぼり」は4月27日（水）から5月5日（木・祝）まで、髙島屋『フォションブティック』にて期間限定発売される。

Photo by JAMANDFIX

ホワイトチョコレートに精巧に描かれた鯉の模様の「エクレール鯉のぼり（Éclair Koinobori）」は、青がブルーベリーの果肉入りカスタードクリームで、ピンクがイチゴの果肉入りカスタードクリーム。

優しく甘い風味は、節句のお祝いはもちろん、ゴールデンウィークの子どものイベントでのデザートにもお薦め。

エクレール鯉のぼり
価格｜各525円
販売期間｜2011年4月27日（水）～5月5日（木・祝）
販売｜日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜タカシマヤ、JR名古屋タカシマヤ

抹茶のほろ苦さを基調とした抹茶クリームの「エクレール抹茶（Éclair Macha）」。さっぱりと仕上げたカスタードクリームは、お茶の香りとほろ苦さをそこなわず、すがすがしい季節にぴったりの食感。

緑のマジパンの水玉が純白のグラサージュ（コーティング）に映えて、目にもさわやか。ティータイムにはもちろん、遊び心いっぱいのお茶席にもぴったり。

エクレール抹茶
価格｜473円
販売期間｜2011年5月6日（金）～6月14日（火）
販売｜日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜タカシマヤ、JR名古屋タカシマヤ

フォション
Tel. 03-3512-2372