LADURÉE｜ピエス・モンテが日本でもオーダーが可能に！
ラデュレ｜LADURÉE
華やかで美しい“特別な日”のためのコレクション
ピエス・モンテが日本でもオーダーが可能に！
パリの老舗パティスリー「ラデュレ」が「ピエス・モンテ」のオーダーを開始。見た目にも華やかでラデュレの世界をいっぱいに感じられるコレクションだ。
人生の幸せな瞬間を華やかに演出
「ピエス・モンテ」とは、「pièces（部分）」を「montées（組み立てる）」という言葉通り、飴細工やチョコレートなどを使い、美しくデコレーションされた装飾菓子のこと。フランスでは、バースデーやウェディングなどのお祝いの席に欠かせない伝統的なものとして知られている。今回、オーダー開始となるのは、シューをピラミッド状に積み上げたクロッカンブッシュのごとく、マカロンを積み上げた「ピラミッド・ド・マカロン」。アイシングのフリーズ（浮彫り）で 装飾された台の上に、マカロンをひとつひとつ丁寧に重ねたピラミッドは、シェフ・パティシエであるフィリップ・アンドリューのすべての力とノウハウが注ぎ込まれた、ラデュレらしいピエス・モンテに仕上がっている。サイズは、さまざまなシーンに合わせた8 サイズ。マカロンは、すべてのフレーバーから組み合わせることができる。
また、いくつかのアントルメ（ホールケーキ）を組み合わせ、何層にも重ねてデコレーションされた「コロナード・ラデュレ」もオーダー開始。アーモンドクリームで美しく彩られたカスカディーヌや段々ケーキ、 そしていわゆる“ウェディングケーキ”といった華やかなピエス・モンテは、魔法のような瞬間を演出してくれるはずだ。
さらに、引き出物用の「ドラジェ」や「マリアージュ・ボックス」も発売。永遠の愛のしるしとして寄り添うふたつのハートが描かれたパウダーローズの洗練されたボックスのコレクションには、ボンボンショコラやギモーヴ、マカロンのほか、ギフト用のルームパルファン、キャンドル、ボーテのアイテムを収めることができる。
ピラミッド・ド・マカロン
ショコラ、カフェ、ヴァニーユ、プラリネ、キャラメル、ノア・ド・ココ、ピスタッシュ、ぺタル・ド・ローズ、シトロン、フルール・オランジェ、フランボワーズ、カシス・ヴィオレット、その他季節のフレーバーから組み合わせ可能。8サイズで展開。
コロナード ・ラデュレ
写真以外にも、カスカディーヌ、段々ケーキ、ウェディングケーキなどオーダー可能。
ドラジェ
リボンで飾ったパステルカラーの小さなコルネに入った特別仕様。アイボリー、ローズ、グリーンの3種類を用意。
マリアージュ・ボックス
ボックスにボンボンショコラやギモーヴ、マカロン、ギフト用のルームパルファン、キャンドル、ボーテのアイテムを詰めることができる特別なボックス。
ラデュレ・ジャパン
Tel. 03-6902-0384