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角田陽太｜東京の酒場を案内する「東京浪漫酒場」第二回学芸大学「Cignale Enoteca」ギャラリー

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　店内。厨房、化粧室あわせて10㎡、カウンター6席というミニマムなイタリアン

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　外観。クラシックでシンプルな看板

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　元おでん屋の内装をそのまま生かしたカウンターには食材がならぶ

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　以前の店舗ではこのカウンターにはおでんがならんでいた

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　自家製パスタがきれいにならぶ

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　厨房の中に建物階段部の下側を利用したドリンクリスト

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　フォアグラのテリーヌと三重県産の牡蠣でスタート

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　トレビスとモッツァレラのサラダ

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　トマト、ゴルゴンゾーラ、空豆のパスタ

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　ホウボウのオーブン蒸し

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　エゾ鹿のロースト

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　哀愁漂う古いRICARDの瓶をウォーターデカンタに

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　グラスが整列というよりは何となくならんでいる

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　隣同士の距離感が親近感になる良い雰囲気がある

<strong>角田陽太｜東京浪漫酒場</strong>　学芸大学「Cignale Enoteca（チニャーレ・エノテカ）」　店主の東森俊二さん。キーボードに囲まれたHerbie Hancockのようなすべてに手に届く大きさの厨房内にて

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角田陽太｜東京の酒場を案内する「東京浪漫酒場」第二回学芸大学「Cignale Enoteca」ギャラリー

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