第4回目はうかい鳥山

photo＆text by MASUDA Hiroaki

八王子にある、うかい鳥山という食事処に行ってみました。
都心から車で約1時間ぐらいの高尾山のふもとにあって、ドライブがてら夕方から友人のコウ君と富家君と小旅行気分で、車に乗り込む。

2人とは20年来の友人で、気心知れているので、一緒にいて凄く気が和みます。
到着する頃にはすっかり日も暮れていて車を降りる。
このお店はコウ君が前に何度か訪れていて、良いお店があるので行こうよと誘われて来たんですが、到着すると、とにかく広いお店で、驚きました。

まるでどこかのテーマパークのような……
広大な日本庭園の中に離れがいくつあるんだろう……
日本の茶室が点在していて良い雰囲気です。

あとで聞いてみると6,500坪の敷地に38棟の客室を持つ敷地内には、世界文化遺産の合掌造りや加賀前田候の茶室などがあるそうで、改めて日本を再認識しそうな良い空間。時季には螢も見られるそう。
日本には、永い歴史の中で熟成されてきた、世界に誇る独自の文化があって、まるで、それを一つに凝縮した様です。

とても綺麗に手入れされた日本庭園の篝火が灯る小道の中を歩いて行き、
途中で小川があったり、途中で鮎だけを焼く、藁葺き屋根の焼き処があったり、目を楽しませてくれます。
案内されると雰囲気の良い離れの個室に到着。
部屋は堀ゴタツになっていて、また部屋から見る庭園は風情があります。

　　　　　DJ富家サトシ君&木村コウ君と食事会

名物は鴨すき鍋や炭火焼きで、その有名な料理を早速、頼んでみました。
１年を通して四季を楽しめそうな良いお店でした。

うかい鳥山
www.ukai.co.jp/toriyama/

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