De'Longhi|世界最小&ハイパワーの本格派オーブン「ミニコンベクションオーブン」新発売
De'Longhi|デロンギ
パン屋で使われているコンベクション(対流)機能を搭載
「ミニコンベクションオーブン」新発売
欧米では日常的なオーブン料理が日本でも手軽に楽しめるよう、パン屋で使われているコンベクション(対流)機能を搭載したコンパクトサイズのオーブン「デロンギ ミニコンベクションオーブン」が発売された。
Text by KAJII Makoto (OPENERS)
簡単操作で“世界最小&ハイパワー”の本格派
パリッとした仕上がりのピザやもちもちのフォカッチャ、ほくほくの焼き芋を、家庭でおいしく食べたい!──コンベクションオーブンは、柔らかい熱をファンで対流させて、食材を包み込むようにじっくり火を通す仕組み。熱風で加熱調理するので庫内の温度を一定に保つことができ、食材をムラなく焼き上げることができる。
デロンギのミニコンベクションオーブンは、コンパクトな8.5Lサイズでありながら、1400Wの高火力を実現。予熱時間も短くすみ、思い立ったらすぐに使うことがきできる。
調理温度と時間を2つのつまみで設定するだけ
また複雑な設定いらずのダイヤル式で、温度と時間を設定すればあとはオーブンにすべておまかせ。温度設定は120~230℃(保温は80℃)、45分のタイマー付きとなっている。
表面をカリッと、中はしっとり焼き上げる「コンベクション」と、食材の上面に焼き目をつける「グリル」、でき上がった料理の「保温」の3機能を使い分ければ、料理のバリエーションも広がることまちがいなし。
付属の表面加工されたトレイと穴の開いたオイルプレートは、焦げつきにくく手入れも簡単。組み合わせて使うことで、食材の脂を落としたヘルシー料理もOK。また、食材の水分をほどよく吸収するピザストーンによって、外はパリッと中はしっとりのピザが簡単に焼くことができる。
このミニコンベクションオーブンの発売に合わせて、強力な4枚刃をもった「デロンギ クアッドブレード プラス ミニフードプロセッサー」と、1台でブレンダー・スムージーブレンダー・ミルの3通りに使える「デロンギ パワーブレンダー 3WAY」も発売された。