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角田陽太｜「東京浪漫酒場」｜第七回 森下「山利喜」 ギャラリー

居酒屋でワインも洋食もなかなかいいものだ
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角田陽太｜「東京浪漫酒場」｜第七回 森下「山利喜」 ギャラリー

居酒屋でワインも洋食もなかなかいいものだ
  • カウンター。シネマトグラファー井上隆夫さん（右）と角田陽太（左）
  • エントランス。豚のモツの部位が描かれているのれんはとてもラブリー
  • カウンター越しの厨房。ベテランの職人たち
  • 焼場
  • 焼場のうちわ。四角い形状はグリルのみに風を送る
  • 人気の日本酒
  • あじの刺身。骨揚げも最初から添えてある
  • 焼きとん。塩とタレが選べる
  • 薫製盛り合わせ。日本酒でもワインでも
  • 山利喜名物の煮込みは、赤ワインとガーリックトーストにとても合う
  • 牛のシロとギアラのみを丁寧に煮込む。カウンターからも見える鋳物の鍋がとても素敵だ
  • 豚肉と鶏レバのテリーヌ
  • くさや。日本酒はもちろん、案外白ワインにも合う
  • フロアマネージャーの水上岳人さん（左）はソムリエなので食事に合うワインを薦めてくれる
  • 居酒屋でワインも洋食もなかなかいいものだ
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