感動美食を求めて軽井沢No.1のレストラン「ブレストンコート ユカワタン」へ｜TRAVEL　ギャラリー
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2018年9月11日

感動美食を求めて軽井沢No.1のレストラン「ブレストンコート ユカワタン」へ｜TRAVEL　ギャラリー

「ユカワタン」にて、一年を通して提供される「森のなかのアペロ」。まるでおとぎ話のなかに迷い込んだかのような非日常世界。
ユカワタン外観。木立のなかの一軒家。
食材の水分が加熱により気化して、ヴェッシーが膨らんでいる状態。私も、はじめて目にしました。びっくり。
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感動美食を求めて軽井沢No.1のレストラン「ブレストンコート ユカワタン」へ｜TRAVEL　ギャラリー

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